Lasanha com Frango e Espinafre

O molho bechamel com cream cheese e alho vai bem com carnes, ricota e ervas. A lasanha de frango é deliciosa e macia.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 60 minutos

Ingredientes

• Filé de frango 350-400 g
• 3 colheres de sopa de manteiga colheres
• Alho 2 cravos
• Farinha 3 colheres de sopa. colheres
• Leite 600 ml
• Sal a gosto
• Parmesão 50 g
• Cream cheese 120 g
• Espinafre 100-120 g
• Ovo 1 peça
• Ricota 180 g
• Mussarela 250 g
• Folhas de lasanha 8 peças
• Óleo vegetal 1-2 colheres de chá colheres

Método de cozimento

• Ferva o frango por 15-20 minutos. Em seguida, resfrie e desmonte em fibras com um garfo ou pique com uma faca.

  Como e quanto cozinhar frango

• Enquanto os filés estão cozinhando, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o alho picado e a farinha e mexa por 30 segundos.

• Mexendo continuamente com um batedor, despeje o leite em um jato fino. Leve para ferver e cozinhe até engrossar o molho.

• Retire do fogo. Adicione metade do queijo parmesão ralado, cream cheese e espinafre. Mexa por cerca de 1 minuto para amolecer as ervas.

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  Se as folhas de espinafre forem grandes, pique-as.

• Bata o ovo de ricota em uma tigela. Rale a mussarela. Ferva as folhas de lasanha, se necessário de acordo com as instruções.

• Lubrifique a forma com óleo vegetal - um quadrado com lados de 20 cm é perfeito.

• Espalhe um pouco do molho de leite no fundo e cubra com 2 folhas de massa. Coloque por cima parte da mistura de ricota, parte do frango, parte da mussarela, um pouco de parmesão ralado e outra parte do molho.

• Repita as camadas mais duas vezes. Cubra a última quarta camada de massa com o molho e o parmesão.

• Asse a 200 ° C por 20-25 minutos. Deixe a lasanha descansar por 15-20 minutos antes de cortar.

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