Caçarola de abobrinha com queijo cottage - Lifehacker
Miscelânea / / January 01, 2021
Uma versão rápida de um prato simples de vegetais. A caçarola de abobrinha fria com queijo cottage será ainda mais saborosa e interessante do que quente.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 6 porções
- Tempo total de preparação da receita: 80 minutos
Ingredientes
- Abobrinha 1 300 g
- Sal a gosto
- Requeijão 400 g
- Ovos 5 peças
- Farinha ou semolina 120 g
- Pimenta preta moída a gosto
- Alho 2 cravos
- Óleo vegetal 1 colher de chá a colher
- Queijo duro 100-150 g
- Especiarias para saborear
Método de cozimento
Rale a abobrinha com um ralador grosso. Se forem jovens, não há necessidade de descascar a pele.
Polvilhe com uma colher de chá de sal, mexa e deixe descansar por 5-10 minutos. Em seguida, esprema os vegetais e escorra o excesso de líquido.
Use um liquidificador para combinar a coalhada e os ovos.
Adicione a coalhada e a massa de ovo, a farinha ou sêmola, o sal, a pimenta e o alho picado à abobrinha. Você pode adicionar outras especiarias. Mexer.
Unte uma assadeira pequena com óleo. Coloque a massa lá e alise.
Asse por 40 minutos a 180 ° C e outros 20 minutos a 160 ° C.
Polvilhe o queijo ralado no prato 5-10 minutos antes do final do cozimento.
5.03