Abóbora recheada com arroz e carne - Lifehacker
Miscelânea / / January 01, 2021
A abóbora recheada é um prato simples e saudável. O recheio é especialmente apetitoso graças à adição de vegetais fritos.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo total de preparação da receita: 90 minutos
Ingredientes
- Arroz 150 g
- Cebola 1 peça
- Cenouras 1 peça
- Óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres
- Carne picada 500 g
- Sal a gosto
- Especiarias para saborear
- Patissons 3-4 peças
- Queijo 60-70 g
Método de cozimento
Ferva o arroz até ficar metade cozido em cerca de 10 minutos. Acalme-se.
Corte a cebola em pequenos pedaços. Rale as cenouras em um ralador grosso.
Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio. Frite a cebola por 4-5 minutos. Adicione as cenouras e cozinhe por mais 5-6 minutos. Acalme-se.
Combine o arroz com carne picada e vegetais salteados. Tempere com sal e especiarias.
Para a abóbora, corte as pontas e esfregue a polpa com as sementes com uma colher.
Mergulhe a abóbora em água fervente por cerca de um ou dois minutos. Retire e deixe por alguns minutos para escorrer o líquido.
Recheie a abóbora com o recheio preparado e cubra com as "tampas" cortadas.
Coloque a abóbora em um prato untado. Asse por cerca de uma hora ou um pouco mais a 180 ° C.
5-10 minutos antes de cozinhar, retire as "tampas" e polvilhe as pastissons com queijo ralado.
5.01