Torta com ameixas e requeijão - Lifehacker

Massa quebradiça, delicado recheio cremoso e frutos silvestres agridoces. Este bolo com ameixas e requeijão vai fazer qualquer festa do chá melhor.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 8 porções
• Tempo total de preparação da receita: 70 minutos

Ingredientes

• Manteiga 150 g
• Açúcar 100 g
• Ovo 1 peça
• Farinha 300 g + para polvilhar
• Vanilina 1 pitada
• Fermento em pó 1 colher de chá a colher
• Sal 1 pitada
• Açúcar 100 g
• Coalhada mole 250 g
• Ovo 1 peça
• Creme, 20% de gordura 150 ml
• Extrato de baunilha 1 colher de chá a colher
• Ameixas 10-15 peças

Método de cozimento

• Bata a manteiga amolecida e o açúcar na batedeira. Adicione o ovo e mexa novamente.

• Adicione a farinha peneirada, a vanilina, o fermento e o sal. Whisk.

• Depois, sove a massa com as mãos e forme uma bola com ela.

• Estenda-o sobre uma superfície enfarinhada em uma assadeira redonda.

• Forre a parte inferior da forma larga com pergaminho. Coloque a massa ali e pressione no fundo e nas laterais.

• Use uma batedeira para bater todos os ingredientes do recheio, exceto as ameixas. Corte-os ao meio.

instagram viewer

• Despeje o recheio na fôrma de massa. Espalhe as ameixas por cima.

• Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 50 minutos. A massa da coalhada deve endurecer. Sirva completamente gelado.

5.01