Torta com peras, amoras e amêndoas - Lifehacker

Esta torta de pêra parece luxuosa: um padrão de frutas, salpicos de frutas vermelhas e nozes rosadas. O gosto também é ótimo e a massa é preparada em questão de minutos.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 60 minutos

Ingredientes

• Manteiga 125 g + para lubrificação
• Peras maduras 3-4 pedaços
• Açúcar 115 g
• Ovos grandes 2 peças
• Farinha de trigo 55 g
• Farinha de amêndoa 100 g
• Fermento em pó ¹⁄₂ h colher
• Amoras 1 punhado
• Pétalas de amêndoa 50 g
• Açúcar em pó a gosto

Método de cozimento

• Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Lubrifique um molde de 20 cm com óleo. Cubra o fundo com um pedaço de pergaminho redondo.

• Corte as peras ao meio no sentido do comprimento e corte os caroços. Descasque a fruta, se desejar.

• Bata bem a manteiga e o açúcar na batedeira.

• Junte os ovos, batendo bem a cada adição.

• Junte a farinha e o fermento e misture a massa com uma espátula.

• Coloque-o no molde preparado e alise.

• Coloque as metades da pêra em cima, formando um círculo, e adicione as amoras entre elas.

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• Asse o bolo por 25 minutos. Em seguida, polvilhe com pétalas de amêndoa e leve ao forno por mais 8-10 minutos.

  Verifique a prontidão com um palito: deve sair limpo da massa.

• Quando o bolo estiver completamente frio, polvilhe com pó.

5.01