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Suculentas peras em conserva irão deliciá-lo com seu sabor e aroma brilhante. Você pode servi-los à mesa, por exemplo, com bolos caseiros ou sorvetes.
Em uma panela grande, misture o açúcar, o vinagre, as raspas e o suco de laranja, fatias finas de gengibre, folhas de louro e pimenta.
Mexa ocasionalmente, deixe ferver em fogo baixo e cozinhe por mais 5 minutos.
Descasque as peras, retire o caroço e corte ao meio ou em quartos.
Coloque-os em uma panela e cozinhe por 10-15 minutos, até que a fruta esteja macia.
Arrume as peras em potes esterilizados.
Como esterilizar potes: 6 maneiras simples e comprovadas
Ferva o líquido restante até que seja reduzido em um terço.
Em seguida, despeje a marinada nos frascos junto com as especiarias e feche bem.
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