Pimentas recheadas com frango e trigo sarraceno

Outra variação do prato favorito de todos são pimentões recheados com frango. Tente experimentar e substituir o arroz usual por trigo sarraceno. Vai ficar delicioso.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 7 porções
• Tempo total de preparação da receita: 80 minutos

Ingredientes

• Trigo mourisco 50 g
• Filé de frango 350 g
• Cebola 1 peça
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Pimentão 7 peças
• Tomate 500 g
• Especiarias para saborear
• Queijo 70 g

Método de cozimento

• Ferva o trigo sarraceno. Enquanto esfria, pique o frango e as cebolas.

  Como cozinhar corretamente o trigo sarraceno para que fique quebradiço

• Misture a carne picada com o trigo sarraceno, sal e pimenta moída.

• Corte as pontas dos pimentões, remova as sementes e as partições. Recheie-os com frango e trigo sarraceno. Cubra com tops.

• Pique os tomates no liquidificador ou pique-os. Tempere com sal e pimenta, acrescente outras especiarias.

• Dobre os pimentões em uma forma e cubra com o molho de tomate.

• Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 40 minutos, até que os pimentões estejam macios.

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  Alguns minutos antes de cozinhar, você pode remover as tampas e polvilhar os pimentões com queijo ralado.

5.04