Geléia de framboesa sem cozinhar

Sem cozinhar, a geléia de framboesa fica perfumada, saborosa e muito saudável, pois os frutos nela contidos retêm todas as vitaminas. Vai ficar na geladeira durante todo o inverno.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 10 porções
• Tempo total de preparação da receita: 30 minutos

Ingredientes

• Framboesa 1 kg
• Água 500-700 ml
• Açúcar 2 kg

Método de cozimento

• Coloque as framboesas em uma tigela e despeje água fervente por 30 segundos. Jogue em uma peneira para que o líquido de vidro e, em seguida, transfira para um prato limpo.

  Despeje água fervente sobre todos os utensílios e ferramentas que usar.

• Misture as framboesas com metade do açúcar, adicione o restante e mexa novamente.

• Bata as bagas no liquidificador por um minuto e, em seguida, mexa manualmente a mesma quantidade. Repita mais quatro vezes. Se nem todos os cristais forem dissolvidos, continue mexendo por 3-5 minutos.

• Se você gosta de geléia sem sementes, passe a mistura por uma peneira.

• Despeje a geléia em potes esterilizados de forma que chegue ao topo. Feche as tampas e guarde em local fresco.

  instagram viewer

  Como esterilizar potes: 6 maneiras simples e comprovadas

5.04