Costeletas de camarão com feijão verde
Miscelânea / / January 01, 2021
Costeletas de camarão são muito suculentas e macias, e a adição de curry e molho de peixe adiciona um sabor especial.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo total de preparação da receita: 15 minutos
Ingredientes
- Camarões pelados 250 g
- Ovo 1 peça
- Pasta de curry vermelho 2 colheres de sopa colheres
- Leite de coco 2 colheres de sopa colheres
- Açúcar 1 colher de sopa. a colher
- Molho de peixe 2 colheres de chá colheres
- Feijão verde 25 g
- Manjericão 1-2 raminhos
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento
Moa o camarão, o ovo, a pasta de curry, o leite de coco, o açúcar e o molho de peixe no liquidificador por 30 segundos.
Pique finamente o feijão com o manjericão e acrescente à massa do camarão.
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Aqueça, em fogo médio, o óleo numa frigideira. Espalhe a carne picada com uma colher de sopa e alise levemente para que a espessura das costeletas não ultrapasse um centímetro e meio.
Os molhos de peixe são diferentes. Portanto, faça uma costeleta por amostra para garantir que o sabor esteja equilibrado. Caso contrário, adicione mais molho ou açúcar.
Frite os hambúrgueres até dourar de cada lado por cerca de dois minutos ou um pouco mais.
Coloque as costeletas prontas em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.
5.02