Lula recheada com arroz, chouriço e tomate
Miscelânea / / January 01, 2021
A lula recheada com arroz acaba sendo farta e deliciosa. O recheio é suculento, com um aroma incrível. Não deixe de experimentar este prato espanhol.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo total de preparação da receita: 60 minutos
Ingredientes
- Chouriço 75 g
- Cebola 1 peça
- 3 peças de tomate
- Alho 2 cravos
- Azeite 4 colheres de sopa colheres
- Uma pitada de sal
- Arroz Basmati 100 g
- Vinho branco 100 ml
- Caldo de galinha 200 ml
- Lulas 5 peças
Método de cozimento
Pique o chouriço, a cebola, o tomate e o alho em pedaços pequenos.
Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio. Frite o chouriço por 2-3 minutos.
Adicione a cebola, salgue ligeiramente e cozinhe por mais 7 a 10 minutos.
Despeje o alho na mesma panela e depois de um minuto - o arroz. Despeje o vinho e deixe ferver.
-
Quando o vinho tiver evaporado, acrescente o caldo de tomate.
Como fazer o caldo de galinha perfeito
Cozinhe o arroz por mais 12-15 minutos ou mais, até ficar macio.
Pique uma lula, coloque na panela e mexa.
Recheie o resto das lulas com a mistura e coloque em uma assadeira com o arroz restante. Regue com azeite.
Asse por 20 minutos a 180-200 ° C.
5.01