Torta de Groselha e Requeijão
Miscelânea / / January 01, 2021
A torta com groselha e requeijão acaba sendo macia, saborosa e aromática. Uma combinação ideal de massa quebrada, recheio doce e frutas vermelhas.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 8 porções
- Tempo total de preparação da receita: 90 minutos
Ingredientes
- Farinha 150 g
- Manteiga 100 g
- Ovos 2 peças
- Açúcar 200 g
- Queijo cottage macio 200 g
- Gooseberry 150 g
- Óleo vegetal 1 colher de chá a colher
Método de cozimento
Adicione a manteiga fria, cortada em cubos ou ralada, à metade da farinha.
Faça a migalha manualmente usando um garfo ou liquidificador. Adicione 1 ovo e misture bem.
Adicione metade do açúcar. Em seguida, adicione a farinha restante e sove até obter uma massa lisa.
Forme uma bola com ela, alise e embrulhe em plástico. Leve à geladeira por 30 minutos.
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Abra a massa, coloque em uma forma com as laterais baixas. Alise pressionando a massa no fundo e nas laterais.
Se o molde for de metal, unte-o com óleo vegetal.
Coloque um garfo no fundo e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 10 minutos.
Na batedeira, bata o queijo cottage, o açúcar restante e o ovo. Espalhe a massa da coalhada sobre a massa, coloque as bagas por cima.
Asse o bolo por mais 15 minutos. Sirva gelado.
5.01