Pepinos levemente salgados em um saco com alho, endro e pimenta

Pepinos levemente salgados em um saco são crocantes e muito saborosos. Graças ao alho e ao endro, os vegetais têm um aroma delicioso.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo total de preparação da receita: 1440 minutos

Ingredientes

• Dill 3-5 ramos
• 2 dentes de alho
• Pimenta vermelha 1 peça
• Pepinos 500 g
• Cereja deixa 4-5 peças
• Sal marinho 1 colher de chá a colher
• Pimenta preta 5 peças
• Ervilhas de pimenta da Jamaica 3 peças
• Folha de louro 1 peça

Método de cozimento

• Pique as ervas e o alho. Corte a pimenta vermelha ao meio e retire as sementes se não quiser um prato muito picante.

• Lave os pepinos. Faça alguns pequenos cortes ou remova as pontas de ambos os lados, para que o sal saia mais rápido.

• Coloque os pepinos, ervas, alho, pimenta vermelha e folhas de cereja em um saco com zíper. Polvilhe com sal, pimenta esmagada e folhas de louro esmagadas.

• Feche o saco com fecho de correr e agite bem várias vezes. Após 2-3 horas, coloque os pepinos na geladeira.

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• Pepinos levemente salgados podem ser experimentados no dia seguinte. Mas se os vegetais permanecerem por mais um ou dois dias, será ainda mais saboroso.

5.03