Tomates salgados com coentro e orégano

Os tomates salgados são deliciosos, com um sabor brilhante e rico. A receita é muito simples, o mais difícil é esperar que cheguem.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 10 porções
• Tempo total de preparação da receita: 7200 minutos

Ingredientes

• Água 2 200 ml
• Sal 4½ colheres de sopa. colheres
• Alho 4-5 dentes
• Pacote de coentro 1
• Dill 1 cacho
• Salsa 1 cacho
• Tomates 3 kg
• Orégano 1 colher de chá a colher
• Cravo 2-3 peças
• Pimenta preta 12-15 ervilhas

Método de cozimento

• Ferva água e sal e deixe esfriar para que fique quente.

• Pique o alho, o coentro, o endro e a salsa finamente. Faça pequenos cortes nos tomates na área de fixação do pedúnculo.

  Escolha tomates de tamanho médio.

• Coloque os tomates junto com o alho, as ervas, o orégano, o cravo e a pimenta em uma panela com água e sal. Cubra com uma gaze úmida e coloque um prato.

• Cubra a panela com uma tampa e deixe descansar em temperatura ambiente por 5-7 dias.

• Guarde os tomates preparados na geladeira, de preferência não por mais de uma semana.

5.02