Geléia de framboesa de cinco minutos
Miscelânea / / January 01, 2021
A geléia de framboesa de cinco minutos é excepcionalmente perfumada, moderadamente doce e surpreendentemente saborosa. Pode ser mantido fresco até o próximo verão.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 12 porções
- Tempo total de preparação da receita: 390 minutos
Ingredientes
- Framboesa 1.500 g
- Açúcar 1 kg
Método de cozimento
Lave as framboesas e deixe a água escorrer.
Cubra as bagas com açúcar, use cerca de um terço e mexa delicadamente. Deixe em temperatura ambiente.
Após 2 horas, coloque as framboesas no fogão e leve ao fogo baixo. Misturar constantemente.
Quando o açúcar estiver dissolvido, aumente o fogo para médio e cozinhe a geléia 5 minutos após ferver.
Retire a geléia do fogão e retire com cuidado toda a espuma.
Adicione o açúcar restante à geléia e mexa delicadamente para dissolver.
Deixe a geléia esfriar em temperatura ambiente. Isso levará aproximadamente 2 horas.
Em seguida, repita a fervura duas vezes nos mesmos intervalos de tempo.
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Despeje a geléia pronta em potes esterilizados e cubra com as tampas.
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Após esfriar completamente, mantenha a temperatura ambiente.
5.03