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A sopa com almôndegas de carne acaba sendo muito rica e satisfatória, e os legumes nela se complementam perfeitamente. Tente você mesmo.
Ferva a água em uma panela. Adicione ervilhas, milho, feijão e batatas picadas com cenoura e cebola. Cozinhe em fogo médio.
Podem ser usados vegetais frescos e congelados.
Passe a carne por um moedor de carne, misture com sal e pimenta e molde as almôndegas do tamanho de uma noz.
Umedeça as mãos com água para evitar que a carne picada grude.
Adicione as almôndegas à sopa 15 minutos depois dos legumes. Cozinhe por mais 15 minutos. Tempere com sal e pimenta 5 minutos antes de cozinhar.
Deixe a sopa pronta sob a tampa por 5-10 minutos.
5.01