Okroshka no kvass com salsicha e creme de leite

A okroshka tradicional com linguiça é sempre preparada com kvass. Esta bebida confere ao prato um aroma rico e um sabor agridoce agradável.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo de cozimento: 10 minutos
• Tempo de preparação: 40 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 50 minutos

Ingredientes

• Batatas 2-3 pedaços
• Ovos 4 peças
• Pepinos frescos 2 peças
• Rabanete 200 g
• Salsicha ou presunto 350 g
• Cebola verde ¹⁄₂ cacho
• Molho de endro
• Sal a gosto
• Creme azedo 200 g
• 1 colher de chá de mostarda a colher
• Kvass 2 l

Método de cozimento

• Ferva as batatas com a casca, deixe esfriar e descasque.

  Como e quanto cozinhar batatas

• Ferva os ovos com força. Quando esfriarem, remova a casca.

  Como e quanto cozinhar ovos cozidos

• Corte batatas, ovos, pepinos, rabanetes e linguiça ou presunto em pedaços pequenos. Pique as ervas.

• Pegue algumas ervas, polvilhe com sal e amasse com um pilão em um pilão ou amassado comum.

• Misture verduras esmagadas com creme de leite e mostarda.

instagram viewer

• Adicione o molho e o sal ao ingrediente picado e mexa.

• Despeje em kvass e leve à geladeira por 20 minutos.

  6 receitas caseiras kvass simples

5.02