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A peculiaridade dessa okroshka é que o vinagre de mostarda e de maçã são adicionados ao kefir e ao refrigerante. O primeiro torna o sabor mais brilhante e o segundo adiciona acidez.
Ferva as batatas com a casca até ficarem macias. Fresco e limpo.
Como e quanto cozinhar batatas
Ferva os ovos com força. Quando esfriarem, remova a casca.
Como e quanto cozinhar ovos cozidos
Corte as batatas, ovos, pepinos, rabanetes e salsichas em pedaços pequenos. Pique as ervas.
Combine o kefir, a água mineral, a mostarda, o vinagre e o sal em uma panela grande.
Coloque os ingredientes picados e mexa. Sal okroshka se necessário.
5.05