Macarrão com queijo e pimenta em potes
Miscelânea / / January 01, 2021
Macarrão com queijo e pimenta são surpreendentemente saborosos em panelas. O molho de cebola com leite e a crosta dourada conferem ao prato um encanto especial.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 35 minutos
Ingredientes
- Macarrão 200 g
- Sal a gosto
- Pimenta búlgara 1 peça
- 3 colheres de sopa de manteiga colheres
- Cebola 1 peça
- Farinha 2 colheres de sopa. colheres
- Leite 200 ml
- Creme de gordura 200 ml
- Queijo 350 g
- Especiarias para saborear
Método de cozimento
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Ferva macarrão de qualquer formato em água e sal para torná-lo al dente, ou seja, ligeiramente malpassado. Isso levará aproximadamente 5 a 7 minutos.
Como e quanto cozinhar macarrão para que não grudem
Jogue a massa preparada em uma peneira e, quando o líquido escorrer, misture com pimenta não picada grosseiramente.
Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite as cebolas picadas em fogo baixo por 5-6 minutos. Adicione a farinha e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre.
Despeje a cebola com a farinha, o leite e as natas. Quando a mistura começar a ferver, adicione ⅔ de queijo ralado grosso, sal, temperos e mexa.
Arrume o macarrão e a pimenta nas panelas e cubra com o molho de leite e queijo. Polvilhe com o queijo restante por cima. Você não precisa cobrir com uma tampa.
Asse por 15-20 minutos a 180-200 ° C.
5.01