Sopa de cream cheese com camarão

Sopa delicada de cream cheese vai bem com camarão frito com alho e tomilho. Este prato é um verdadeiro deleite para todos os gourmets.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo de preparação: 20 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 40 minutos

Ingredientes

• Camarões 400 g
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto
• Alho 3 cravos
• 2 raminhos de tomilho
• Batatas 2 peças
• Cebola 1 peça
• 3 colheres de sopa de manteiga colheres
• Paprika 1 colher de chá a colher
• Leite 1 l
• Queijo fundido 150 g
• Verduras para saborear

Método de cozimento

• Descasque o camarão. Adicione sal, pimenta, alho picado e folhas de tomilho a estes. Mexa e deixe um pouco.

• Pique as batatas e as cebolas finamente.

• Aqueça 1 colher de óleo em uma panela ou frigideira. Frite a cebola e tempere com sal.

• Adicione as batatas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos. Tempere com páprica.

• Despeje o leite, deixe ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias.

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• Bata a sopa no liquidificador.

• Adicione o queijo e mexa até dissolver completamente. Adicione sal e pimenta.

• Derreta a manteiga restante em uma frigideira, adicione os camarões e cozinhe por 2-3 minutos.

• Coloque o camarão e a manteiga em tigelas de sopa antes de servir. Polvilhe com ervas picadas, se desejar.

5.09