Pão de trigo no forno
Miscelânea / / January 01, 2021
Cozinhar com esta receita não é nada difícil. O pão integral no forno é muito macio por dentro e crocante e dourado por fora.
- Autor da receita: Irina Sakharova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo de cozimento: 60 minutos
- Tempo de preparação: 160 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 220 minutos
Ingredientes
- Sal 1½ colher de chá colheres
- Levedura prensada 5 g
- Água 365 ml
- Farinha de trigo 500 g
- Óleo vegetal 1-2 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento
Combine o sal e o fermento com água morna em uma panela funda ou tigela.
Adicione a farinha peneirada e mexa por cerca de meio minuto.
Cubra com filme plástico e deixe morno por duas horas.
Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada.
Sove com as mãos para fazer um bolo, puxe um pouco cada borda e dobre em um envelope.
Unte uma frigideira de paredes grossas ou outro prato com óleo e farinha. Coloque a massa nela, com o lado liso para cima.
Se os pratos forem fundos e houver espaço para a massa crescer, basta cobrir. Caso contrário, polvilhe com farinha, cubra com filme plástico e uma toalha.
-
Deixe a peça de trabalho por meia hora.
Durante este tempo, a massa irá aproximadamente dobrar.
Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Deixe uma tigela com água fervente por 5-10 minutos.
Asse o pão por cerca de 40-50 minutos. Em seguida, deixe esfriar sob uma toalha.
5.05