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Chili com carne é um prato mexicano de sabor e aroma muito vivo. Peru com feijão, cozido em molho de tomate picante, também tem poucas calorias.
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
Coloque a carne picada e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.
Junte a cebola picada e cozinhe até ficar macia.
Adicione água, tomate, feijão e alho picado e mexa.
Se você quiser uma consistência de pimentão mais homogênea, bata primeiro os tomates no liquidificador.
Adicione todas as especiarias e misture bem.
Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 30 minutos.
5.03