Porco frito com feijão verde

Óleo de gergelim, vinagre de arroz, molho de soja e açúcar dão à carne de porco e ao feijão verde um sabor doce e picante original.

• Autor da receita: Daria Rodionova
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 30 minutos

Ingredientes

• Filé de porco 650 g
• Girassol ou azeite 1 colher de sopa a colher
• Molho de soja 4 colheres de sopa colheres
• Açúcar mascavo 1 colher de sopa a colher
• Vinagre de arroz 1 colher de sopa a colher
• Óleo de gergelim 3 colheres de sopa colheres
• Gengibre ralado 2 colheres de chá colheres
• Alho 2 cravos
• Feijão verde fresco ou congelado 300 g
• Gergelim a gosto

Método de cozimento

• Corte a carne de porco em tiras finas. Coloque em uma frigideira com azeite de girassol ou azeite em fogo médio.

• Após 3-4 minutos, mexa a carne e frite aproximadamente a mesma quantidade. Deve estar escurecendo.

• Combine o molho de soja, o açúcar, o vinagre, o óleo de gergelim, o gengibre e o alho picado.

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• Despeje o molho na frigideira de carne, acrescente o feijão verde e mexa.

  Se o feijão for fresco, corte as pontas e pique em vários pedaços.

• Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 5-7 minutos.

• Polvilhe sementes de gergelim sobre o prato antes de servir.

5.01