Carne frita com feijão verde e pimentão
Miscelânea / / January 01, 2021
Carne e vegetais são complementados de forma benéfica por molho agridoce com suco de limão. É graças a ele que a carne com feijão verde acaba sendo muito aromática.
- Autor da receita: Daria Rodionova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 30 minutos
Ingredientes
- Açúcar 1 a 2 colheres de sopa. colheres
- Molho de soja 6 colheres de sopa colheres
- Suco de limão 3 colheres de sopa colheres
- Flocos de pimenta 1 colher de chá a colher
- Alho 6-8 dentes
- Manteiga de amendoim 4 colheres de sopa colheres
- Bife do lombo 300-400 g
- Feijão verde fresco ou congelado 250 g
- Pimentão amarelo ou vermelho 1-2 peças
- Amido de milho 2 colheres de chá colheres
- Cebolas verdes a gosto
- Cebola ¹⁄₂ - 1 peça
Método de cozimento
Combine açúcar, molho de soja, suco de limão, pimenta e alho picado.
Aos poucos, adicione 3 colheres de sopa de óleo, mexendo a mistura com um batedor.
Corte a carne em tiras no grão.
Deixe marinar a carne na mistura de soja por 15 a 20 minutos.
Em uma frigideira, aqueça o óleo restante em fogo médio-alto.
Coloque a carne ali, deixando a marinada em uma tigela. Frite por cerca de 2 minutos até dourar. Transfira para um prato.
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Coloque o feijão verde e o pimentão, cortados em tiras, na frigideira. Adicione as cebolas, se desejar. Cozinhe por 3-5 minutos.
Se os grãos forem frescos, corte-os em vários pedaços antes de fazer isso.
Despeje o amido na marinada e misture bem.
Despeje sobre os vegetais e cozinhe por 30 segundos ou até o molho engrossar.
Coloque a carne na frigideira e cozinhe por mais 30 segundos. Polvilhe o prato acabado com cebolas verdes picadas.
5.06