0
Visualizações
Essa sopa de couve magra não é cozida em caldo de carne, como os clássicos, mas em água. Mas eles acabam por ser não menos aromáticos, satisfatórios e saborosos.
Despeje a água em uma panela e leve para ferver.
Pique o repolho, corte as batatas em pedaços.
Mergulhe os vegetais na água e cozinhe por 10 minutos em fogo médio.
Enquanto isso, corte os tomates em cubos. Rale as cenouras. Pique a cebola.
Frite a cebola e a cenoura em óleo vegetal até dourar.
Em seguida, adicione os tomates, a pasta de tomate e cozinhe por mais 3-5 minutos.
Coloque os vegetais fritos, lavrushka, sal e pimenta em uma panela.
Cozinhe por mais 10-15 minutos, até que as batatas estejam macias.
Pique o alho bem fino e acrescente-o à sopa de repolho no final do cozimento.
5.05