Arroz solto com limão

As raspas e o suco de frutas cítricas darão ao seu arroz ralado usual um novo sabor. Este acompanhamento é perfeito para acompanhar carnes e aves. Tente!

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo de cozimento: 30 minutos
• Tempo de preparação: 5 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 35 minutos

Ingredientes

• ¹⁄₂ pedaços de cebola
• Alho 1 dente
• Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
• Arroz de grão longo 180 g
• Raspas de limão 1 colher de chá a colher
• Suco de limão 1 colher de sopa a colher
• Caldo de legumes ou frango 250 ml
• Folha de louro 1 un.
• Sal ¹⁄₂ colher de chá colheres

Método de cozimento

• Corte a cebola em pequenos pedaços. Pique o alho.

• Aqueça o óleo, doure a cebola por cerca de 5 minutos.

• Adicione o arroz à cebola e cozinhe por mais alguns minutos, até que os grãos estejam dourados. Misturar constantemente.

• Adicione as raspas e o alho e, após 30 segundos, adicione o suco de limão, o caldo, a lavrushka e o sal.

• Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio. Isso levará cerca de 15 a 17 minutos.

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• Retire a folha de louro e mexa o arroz antes de servir.

5.01