Caçarola de trigo sarraceno, queijo cottage e espinafre

A zapkanka de trigo sarraceno é um prato simples, farto e fácil de preparar. E para deixar ainda mais saboroso, você pode adicionar espinafre, queijo cottage e um ovo.

• Autor da receita: Irina Sakharova
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo de cozimento: 25 minutos
• Tempo de preparação: 30 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 55 minutos

Ingredientes

• Trigo mourisco 200 g
• Sal a gosto
• Queijo 50 g
• Queijo cottage 200 g
• Cebola 1 peça
• Óleo vegetal 1-2 colheres de sopa. colheres
• Espinafre 250 g
• Pimenta a gosto
• Ovos 2 peças

Método de cozimento

• Ferva o trigo sarraceno em água e sal. Enquanto estiver cozinhando, rale o queijo em um ralador grosso e misture com a coalhada.

  Como cozinhar o trigo sarraceno corretamente: instruções passo a passo

• Pique a cebola e frite em óleo até dourar.

• Adicione o espinafre à cebola e deixe coberto por alguns minutos.

• Combine o trigo sarraceno com queijo cottage, queijo, cebola e espinafre. Tempere com sal e pimenta.

• Coloque em formas para assar e ranhure no centro.

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• Despeje um ovo batido ou apenas cru em cada cavidade.

• Asse por 20-25 minutos em um forno pré-aquecido a 190 ° C.

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