Torta de morango com cardamomo e baunilha
Miscelânea / / December 31, 2020
A receita desta delicada sobremesa é tão simples que qualquer pessoa que tenha um copo de frutas vermelhas à mão pode saboreá-la. E comer torta de morango é um prazer.
- Autor da receita: Artyom Gorbunov
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo de preparação: 35 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 50 minutos
Ingredientes
- Manteiga ½ xícara
- Farinha 1⅓ xícara
- Fermento em pó 1 colher de chá a colher
- Soda ¼ colher de chá colheres
- Sal ¼ colher de chá colheres
- Cardamomo moído ¼ colher de chá colheres
- Açúcar mascavo ⅔ xícara
- Ovo 1 peça
- Extrato de baunilha 1 colher de chá a colher
- Sour cream ⅔ copo
- Açúcar mascavo ¼ xícara
- Manteiga 2 colheres de sopa colheres
- Morangos 1 copo
Método de cozimento
Coloque 2 colheres de sopa de manteiga em uma assadeira redonda com as laterais altas e coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 ° C.
Quando a manteiga derreter, retire o molde e incline-o de um lado para o outro várias vezes para que a manteiga se espalhe por igual no fundo e nas laterais.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o cardamomo. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar destinado à crosta com uma batedeira em velocidade média. A mistura deve ser leve e arejada.
Em seguida, mexa com uma espátula, acrescente o ovo e a baunilha e bata por mais 1 minuto. Mexa novamente com uma espátula e adicione os ingredientes secos.
Bata na batedeira em velocidade média, adicionando aos poucos o creme de leite. A massa deve ser bastante espessa e lisa.
Despeje ¼ xícara de açúcar uniformemente em um prato untado. Coloque uma camada de morangos fatiados por cima.
Espalhe a massa sobre as bagas e alise com uma espátula.
Asse o bolo por 35 minutos a 200 ° C. Para verificar se está pronto, fure o bolo com um palito: se não sobrar massa pegajosa, a sobremesa está pronta.
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Retire a torta de morango do forno e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, passe a faca com cuidado pelas laterais da forma, cubra a forma com um prato e vire a sobremesa.
Melhor servido quente com chantilly, creme de leite açucarado ou uma bola de sorvete.
5.01