Cream cheese à base de iogurte caseiro

O cream cheese caseiro é uma boa alternativa ao comprado, e é preparado com apenas alguns ingredientes. A receita é muito simples - até um cozinheiro novato pode lidar com ela.

• Autor da receita: Daria Polukarova
• Após a preparação, você receberá 10 porções
• Tempo de cozimento: 12 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 12 minutos

Ingredientes

• Iogurte sem aditivos 550 g
• Creme de leite com teor de gordura de 20% 370 g
• Verduras para saborear
• Alho a gosto
• Raspas de cítrico a gosto
• Especiarias para saborear

Método de cozimento

• Combine iogurte e creme de leite. Você também pode adicionar ervas, alho, raspas de frutas cítricas e vários temperos nesta fase.

  Como fazer iogurte caseiro

  

• Pegue uma peneira ou peneira e cubra com quatro camadas de pano de algodão.

  

• Despeje a mistura de iogurte e creme de leite e cubra com as bordas da gaze. Coloque um prato sobre a superfície da mistura e coloque qualquer peso sobre ele.

  

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• Neste estado, você pode deixar o queijo por um período de quatro a 12 horas, dependendo de quão firme você gostaria de ver o produto acabado.

• Guarde o cream cheese caseiro em um recipiente hermético. O período de frescor do produto é determinado pela vida útil do iogurte e do creme de leite.

  

5.08