Sanduíche De Pasta De Feijão Vegetariana

Ótima opção para o café da manhã além de encher a lancheira. Mesmo sendo vegetarianos, esses sanduíches são bastante nutritivos.

• Autor da receita: Lilya Ledneva
• Após a preparação, você receberá 3 porções
• Tempo de cozimento: 570 minutos
• Tempo de preparação: 5 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 575 minutos

Ingredientes

• Feijão branco 150 g
• Cebola 1 peça
• Azeite 5 colheres de sopa colheres
• Alho 2 cravos
• Sal ½ colher de chá colheres
• ½ peças de limão
• Sesame 50 g
• Pão de centeio 6 fatias
• Salada a gosto

Método de cozimento

• Despeje água fria sobre o feijão e deixe durante a noite. Em seguida, cozinhe por 90 minutos.

• Frite a cebola picadinha em uma colher de sopa de azeite até ficar transparente.

• Moa o feijão e a cebola acabados no liquidificador até ficar homogêneo. Moa o alho separadamente em um pilão ou usando uma prensa, acrescente sal.

• Combine a mistura de feijão-cebola com a mistura de alho, acrescente o restante azeite e o suco de meio limão, mexendo sempre. Adicione as sementes de gergelim e misture bem novamente.

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• Verifique se há sal, adicione sal se necessário. Você também pode adicionar outras especiarias a gosto.

• Espalhe o patê pronto em 3 fatias de pão. Cubra os sanduíches com alface, cubra com as fatias de pão restantes e trate.

5.04