Shawarma de vegetais com couve chinesa, pepino e tomate

Mesmo em jejum, você pode comer saboroso e variado. Este shawarma de vegetais recheado com ingredientes frescos e em conserva só pede o seu menu.

• Autor da receita: Lilya Ledneva
• Após a preparação, você receberá 2 porções
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 30 minutos

Ingredientes

• Repolho chinês 1 cabeça de repolho
• Sal ½ colher de chá colheres
• Ácido cítrico ½ colher de chá colheres
• Azeite de oliva 1 colher de chá a colher
• Tomate 1 peça
• Pepino 1 peça
• Lavash fino 1 folha
• Molho de tomate 2 colheres de sopa colheres
• Cenouras coreanas 100 g
• Cebolinha 1 cacho
• Endro fresco 1 cacho

Método de cozimento

• Pique o repolho em pedaços pequenos. Adicione sal, ácido cítrico e azeite e deixe descansar por 10-15 minutos.

  O repolho de Pequim pode ser substituído por repolho branco normal. Para torná-lo mais suculento, lembre-se ligeiramente com as mãos.

• Lave os tomates e os pepinos e corte em tiras finas.

• Divida o lavash em duas partes iguais. Coloque e distribua uma colher de sopa de molho de tomate em cada metade.

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• Adicione os vegetais e as ervas e enrole dois rolos.

  Quando estão formados, as bordas laterais do pão sírio devem ser ligeiramente dobradas para dentro - desta forma, o recheio não cairá.

• Doure o shawarma resultante em ambos os lados em uma frigideira quente e seca.

5.04