Pão de banana e canela

Este pão de banana é feito apenas com frutas maduras demais. É dos frutos suaves e escurecidos que sairão os pastéis arejados aromáticos.

• Autor da receita: Maria dronova
• Após a preparação, você receberá 5 porções
• Tempo de cozimento: 60 minutos
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 75 minutos

Ingredientes

• Farinha de trigo 2 xícaras
• Fermento em pó 1½ colher de chá colheres
• Soda ½ colher de chá colheres
• Canela ¼ colher de chá colheres
• Açúcar mascavo ½ xícara
• Clara de ovo 2 peças
• Ovo grande 1 peça
• Bananas maduras 4 peças
• Iogurte ou soro de leite 75 ml
• Sal ½ colher de chá colheres
• Óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres

Método de cozimento

• Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela.

• Bata o açúcar, as claras e os ovos separadamente na batedeira. O volume da massa deve dobrar.

• Adicione as bananas amassadas com um garfo, iogurte, sal e manteiga aos ovos. Bata em velocidade média até ficar homogêneo.

• Enquanto mexe a massa de baixo para cima, adicione aos poucos a mistura de farinha.

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• Unte uma forma de bolo retangular e despeje a massa nela, nivelando a superfície.

• Asse por 1 hora a 180 ° C. Verifique a prontidão com um palito: deve sair do pão seco.

5.05