Biscoitos de chocolate sem farinha

Os biscoitos de chocolate sem farinha têm textura viscosa de merengue e sabor rico, e são feitos com apenas quatro ingredientes em 20 minutos.

• Autor da receita: Daria Polukarova
• Após a preparação, você receberá 4 porções
• Tempo de cozimento: 10 minutos
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 20 minutos

Ingredientes

• Clara de ovo 3 peças
• Sal 1 pitada
• Açúcar em pó 155 g
• Cacau em pó 90 g
• Extrato de baunilha 1½ colher de sopa colheres
• Chocolate a gosto
• Nozes (para provar

Método de cozimento

• Depois de separar as claras em neve, bata até obter um pico macio com uma pitada de sal.

  No final do processo, você pode adicionar qualquer sabor às proteínas, como extrato de baunilha.

  

  Foto: Daria Polukarova / Lifehacker

• Esta massa é preparada sem farinha, bastando passar o açúcar de confeiteiro com o cacau por uma peneira.

  

• Adicione os ingredientes secos em porções e misture com as claras de ovo.

  Além disso, você pode colocar pedaços de chocolate ou nozes picadas na massa acabada.

  

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• Coloque a massa sobre o pergaminho, medindo porções do tamanho de uma colher de sobremesa.

  

• Amasse levemente cada porção da massa com uma colher. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por 10-12 minutos (o tempo depende do tamanho dos pedaços).

• Resfrie os biscoitos após assar e retire do pergaminho. Os biscoitos acabados são secos por fora e viscosos e densos por dentro.

  

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