Lasanha rápida com carne moída e 3 tipos de queijo
Miscelânea / / December 31, 2020
O prato segundo esta receita é tão saboroso quanto a versão clássica do forno. Mas nossa rápida lasanha de carne picada é muito mais fácil de preparar.
- Autor da receita: Daria Polukarova
- Após a preparação, você receberá 8 porções
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 35 minutos
Ingredientes
- Óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres
- Cebola 1 peça
- Alho 2 cravos
- Manjericão seco ½ colher de chá colheres
- Carne moída 400 g
- Tomate no próprio suco 500 g
- Pasta de tomate 2 colheres de sopa colheres
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Requeijão 250 g
- Ricota 250 g
- Queijo duro ralado 150 g
- Folhas de lasanha 6-8 peças
- Verduras para saborear
Método de cozimento
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Aqueça o óleo vegetal e salve a cebola picadinha até ficar transparente.
Para evitar que a lasanha grude, use um prato fundo com fundo grosso e revestimento antiaderente.
Adicione o alho picado e cozinhe por mais meio minuto. Junte o manjericão, acrescente a carne picada e tempere.
Assim que a carne picada estiver firme, coloque os tomates triturados e a massa de tomate por cima.
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Deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos e tempere com sal e pimenta. Você terá um molho à bolonhesa.
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O molho bechamel usual não estará nesta receita, mas será substituído por uma mistura de queijo. Combine o cream cheese (você pode levar com quaisquer aditivos), ricota e 100 g de queijo duro ralado. Sal.
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Ferva as folhas de lasanha rapidamente se instruído.
Transfira cerca de ⅔ da bolonhesa para uma tigela separada. Espalhe o restante no fundo e cubra com lençóis. Espalhe ¼ da mistura de queijo e coloque as folhas de volta.
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Repita as camadas uma a uma, polvilhe com o queijo restante por cima, pressione levemente o prato e tampe.
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Cozinhe a lasanha em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que as folhas estejam macias e o queijo derretido. Polvilhe com as ervas e sirva quente.
5.08