Grinalda em massa com queijo e molho de cogumelos
Miscelânea / / December 31, 2020
"Wreath" de massa é cozida com um molho cremoso de quatro tipos de queijo. Os pãezinhos acabados podem ser quebrados e mergulhados em molho quente.
- Autor da receita: Artyom Gorbunov
- Após a preparação, você receberá 10 porções
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 45 minutos
Ingredientes
- Massa de fermento 1 kg
- Óleo vegetal 2 colheres de chá colheres
- Cebola 1 peça
- Champignons 100 g
- Cheddar 50 g
- Parmesão 50 g
- Mozzarella 100 g
- Requeijão 50 g
- Alho seco 1 colher de chá a colher
- Orégano seco 1 colher de chá a colher
- Flocos de pimentão ¼ colher de chá colheres
- Creme 70 ml
- Sal a gosto
- Gema de ovo 1 peça
- 1 cacho verde
Método de cozimento
-
Divida a massa em 14-16 bolas. Uma assadeira - melhor destacável - unte com óleo.
Receita universal de massa de fermento
Espalhe as bolas de massa em todo o perímetro da forma. Deixe-os se distanciarem.
Pique a cebola e os cogumelos finamente. Rale o queijo cheddar, o parmesão e a mussarela.
Despeje um pouco de óleo em uma frigideira e refogue a cebola até dourar.
Adicione os cogumelos à cebola e cozinhe até que o líquido evapore. Retire do fogo e deixe esfriar.
Adicione o queijo cheddar, o parmesão, a mussarela, o cream cheese e todos os temperos na frigideira. Despeje o creme.
Mexa bem e sal. Adicione ervas picadas, se desejar.
Coloque o recheio no centro da assadeira com os rolinhos ao redor. Pincele a massa com gema de ovo.
Envie a "guirlanda" resultante para um forno pré-aquecido a 190 ° C por 25 minutos.
5.06