Pãezinhos com carne, cogumelos e especiarias
Miscelânea / / December 31, 2020
Se você não gosta de doces, mas adora assados, esta receita é a sua salvação. Pães apetitosos e fartos com carne deixarão poucas pessoas indiferentes.
- Autor da receita: Daria Polukarova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Tempo de preparação: 20 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 45 minutos
Ingredientes
- Cebola 1 peça
- Óleo de girassol 2 colheres de sopa colheres
- Champignons 150 g
- Carne moída 500 g
- Ervas secas provençais 1 colher de chá a colher
- Estragão seco 1 colher de chá a colher
- Alho seco 1 colher de chá a colher
- Sal a gosto
- Cebolas verdes a gosto
- Massa de pizza 500 g
- Queijo duro 200 g
- Farinha 10 g
- Azeite 2 colheres de sopa colheres
- Requeijão 80 g
- Leite 2-3 colheres de sopa. colheres
Método de cozimento
Refogue a cebola picadinha no óleo de girassol. Assim que as cebolas estiverem claras, adicione os cogumelos picados e cozinhe até que o excesso de umidade tenha evaporado completamente.
Adicione a carne picada, ervas secas, alho e sal. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3-4 minutos.
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Junte a cebola verde picada e deixe o recheio esfriar.
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Abra a massa de pizza pronta em um retângulo de cerca de 35 x 20 centímetros. Distribua metade do queijo ralado, afastando alguns centímetros de cada extremidade. Coloque o recheio de carne por cima e polvilhe tudo com queijo novamente.
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Faça um rolo com a massa, corte o excesso das duas pontas. Divida o rolo em oito partes iguais.
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Coloque cada pão em uma assadeira untada e enfarinhada, com o lado cortado para cima. Lubrifique a superfície com azeite.
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Envie os pães para um forno pré-aquecido a 220 graus por 20-25 minutos.
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Deixe os produtos acabados esfriarem. Para o molho, bata o cream cheese com 2-3 colheres de sopa de leite.
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Despeje o molho sobre os pãezinhos, decore com ervas e sirva.
5.02