Frango glaceado com mel com legumes
Miscelânea / / December 31, 2020
Use esta receita para fazer um acompanhamento farto de vegetais e frango picante ao estilo asiático em apenas uma panela. É incrivelmente delicioso.
- Autor da receita: Daria Polukarova
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Tempo de preparação: 15 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 45 minutos
Ingredientes
- Azeite de oliva 35 ml
- Coxa de frango 4 pedaços
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Cebola 1 peça
- Alho 3 cravos
- Pimenta doce 1 peça
- Batatas 3-4 pedaços
- Molho picante 50 ml
- Mel 65 ml
- Cebolas verdes a gosto
- Gergelim a gosto
Método de cozimento
Pré-aqueça uma frigideira de fundo grosso ou assadeira, acrescente azeite. Corte o excesso de gordura e as películas do frango, polvilhe com sal e pimenta e coloque o óleo aquecido, com a pele voltada para baixo.
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Deixe as coxas em fogo médio por 5-7 minutos até dourar, depois transfira para um prato separado.
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Escorra cerca de um terço da gordura da panela e use o restante para refogar as meias argolas de cebola e o alho picado.
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Depois de alguns minutos, acrescente o pimentão, cortado em tiras, junto com os pedaços de batata. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 5 minutos.
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Coloque as coxas de frango sobre o conteúdo da frigideira. Misture o molho picante (usamos o molho sriracha) com mel.
Você pode escolher qualquer molho picante e variar a severidade do esmalte ao seu gosto.
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Espalhe cerca de ⅔ da cobertura sobre as coxas do frango e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20-30 minutos (o tempo depende do tamanho das coxas).
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Cubra a superfície do frango cozido com o molho restante e polvilhe com cebola verde picada e / ou sementes de gergelim antes de servir.
5.03