Frango assado com limão e alho
Miscelânea / / December 31, 2020
Apesar da simplicidade da receita, o frango assado ficará muito saboroso. O segredo está no limão e no alho, que deixarão o prato aromático.
- Autor da receita: Artem Gorbunov
- Após a preparação, você receberá 4 porções
- Tempo de cozimento: 5 minutos
- Tempo de preparação: 60 minutos
- Tempo total de preparação da receita: 65 minutos
Ingredientes
- Frango 1,5-2 kg
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- Alho 1 cabeça
- Limão 1 peça
- Azeite 2-3 colheres de sopa
Método de cozimento
Enxágue o frango e corte a pele até as juntas onde as coxas encontram o peito para cozinhar por igual. Esfregue generosamente por dentro e por fora com sal e pimenta, transfira para uma assadeira e coloque o limão e o alho, cortados ao meio, nas laterais.
Despeje o óleo sobre o frango e leve ao forno pré-aquecido a 220 ° C por 45 minutos.
Após este tempo, verifique se está pronto: fure a parte mais grossa da carcaça com uma faca e observe o caldo que sai. Se for transparente, o prato está pronto. Se estiver avermelhado, continue assando o frango, verificando a cada 5 minutos.
Retire do forno as aves cozidas, deixe repousar 15 minutos e corte em porções.
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