Como e quanto cozinhar o mingau de cevada em água ou leite

Como preparar grãos de cevada

Vá até lá e remova o lixo. Em seguida, enxágue bem o poço. Isso pode ser feito sob água corrente ou em uma tigela, mudando a água várias vezes. Você não precisa molhar o cereal.

Quanto líquido tomar

Para 1 copo de cereal, tome 2-3 copos de água ou uma mistura de água e leite. Se você cozinhar apenas com leite, tome 3-4 xícaras. Quanto menos líquido, mais espesso será o mingau.

O que adicionar ao mingau de cevada

No início do cozimento, adicione sal e, se desejar, outras especiarias. Para 1 xícara de cereal, ¹⁄₂ - 1 colher de chá de sal é o suficiente. Para o mingau doce, adicione 1–2 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal. Embora a quantidade de temperos seja melhor determinada ao seu gosto.

Um prato salgado pronto pode ser complementado com vegetais fritos ou cogumelos, e um doce com mel, compota, bagas e frutas.

Coloque um pedaço de manteiga no mingau salgado e doce imediatamente após o cozimento e deixe fermentar por 5-10 minutos. Isso lhe dará um sabor e aroma delicados.

Quanto para cozinhar grãos de cevada

Dependendo do método de cozimento, isso levará de 20 a 35 minutos.

Como cozinhar mingau de cevada em água ou leite em uma panela

Coloque o ovo em uma panela de fundo grosso e cubra com o líquido. Leve para ferver em fogo médio. Em seguida, reduza e cozinhe por cerca de 20 minutos até engrossar. Mexa o mingau com freqüência, especialmente se você cozinhá-lo com leite.

Como cozinhar cevada em água ou leite em uma panela elétrica

Despeje os cereais na tigela multicooker e encha-a com o líquido. Cozinhe o mingau em água por 25 minutos no modo "Cozinhar" ou "Grumos".

Cozinhe o mingau com leite ou mistura no modo "Mingau de leite" ou "Mingau" por 35 minutos. Unte previamente a tigela com manteiga em um círculo abaixo das laterais para que o leite não escape.

Como cozinhar mingau de cevada em água ou leite no microondas

Coloque os cereais em uma tigela grande e funda para micro-ondas. Despeje o líquido e cubra. Microondas na potência máxima por 20-25 minutos ou até o mingau engrossar. Mexa os cereais 5-10 minutos após o início do cozimento. Em seguida, faça isso a cada 2-3 minutos.