Como e quanto cozinhar feijão verde

Como preparar feijão verde

Os grãos congelados não precisam ser descongelados primeiro. Você pode enxaguar se quiser.

Legumes frescos precisam ser lavados. Normalmente, as pontas são cortadas deles. Você também pode cortar o feijão em vários pedaços menores.

Quanto cozinhar feijão verde fresco e congelado

Na maior parte, depende de suas preferências de gosto. Na maioria das vezes, os grãos ficam macios, enquanto permanecem firmes, com leve crocância. Para obter exatamente assim, cozinhe o quanto indicado nas receitas abaixo. Dependendo do método de cozimento, os legumes frescos levam de 5 a 15 minutos para cozinhar e os grãos congelados levam de 3 a 10 minutos.

Se você cozinhar as vagens um pouco menos, elas vão virar Al dente e permanecerá ainda mais nítido.

Para ter certeza de preservar sua bela sombra, imediatamente após o cozimento, você pode mergulhar o feijão em água gelada por alguns minutos. Esse método é bom para preparar saladas, pois com vagens brilhantes os pratos ficam muito mais apetitosos.

Se você gosta de feijão totalmente amolecido, acrescente mais alguns minutos aos tempos abaixo. Mas lembre-se: quanto mais tempo leva para cozinhar, mais escuro fica. Água fria não vai resolver isso.

Como cozinhar feijão verde no fogão

Na água

Coloque as vagens em água fervente com sal. Determine a quantidade de sal ao seu gosto.

Espere a água ferver novamente. De agora em diante, cozinhe o feijão congelado por 3-4 minutos e o feijão fresco por 5-7 minutos.

Para um casal

Ferva a água em uma panela. Coloque uma peneira ou vaporizador por cima. Não deve tocar no líquido.

Coloque o feijão ali e cubra. Tempere com sal, se desejar. Cozinhe congelado por 3-5 minutos e fresco por 6-7 minutos.

Como cozinhar feijão verde em uma panela elétrica

Na água

Despeje água fervente na tigela multicooker, adicione sal e adicione o feijão. Cozinhe no modo Cozinhar. Congelado levará de 8 a 10 minutos e fresco - cerca de 15 minutos.

Para um casal

Despeje 3 xícaras de água quente na tigela da multicozinha, sal se desejar. Coloque um recipiente fumegante por cima. Coloque os frutos lá. Cozinhe congelado por 6-7 minutos no modo Steam e fresco por 8-10 minutos.

Como cozinhar feijão verde no microondas

Coloque os frutos em um recipiente adequado para micro-ondas. Despeje em uma pequena quantidade de água quente, sal. Cubra com uma tampa ou prato. Cozinhe feijão congelado por 2-3 minutos a 800 W e feijão fresco por cerca de 4 minutos.