10 saladas de fígado incrivelmente deliciosas
Comida Receitas De Ano Novo / / December 31, 2020
Combine fígado de frango, bovino ou porco com vegetais, cogumelos, ovos e queijo.
1. Salada de Fígado com Cogumelos e Pepinos
Ingredientes
- 150 g de fígado de boi ou porco;
- 1-2 pepinos em conserva ou frescos;
- 150 g de champignon em lata;
- 100 g de queijo duro;
- sal a gosto;
- 3 colheres de sopa de maionese;
- 1 colher de chá de mostarda
Preparação
Fígado ferver até estar pronto. Corte em pedaços pequenos ou tiras junto com pepinos e cogumelos. Rale o queijo em um ralador grosso.
Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela. Tempere com sal e maionese de mostarda.
Definitivamente tente🍄
- 10 saladas com cogumelos para todos os gostos
2. Salada de Fígado com Cenoura
Ingredientes
- 500 g de fígado bovino;
- 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 1 cebola;
- 1 cenoura;
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- 2-3 colheres de sopa de maionese.
Preparação
Corte o fígado em fatias finas e achatadas, com não mais de meio centímetro de espessura. Frite em uma frigideira com manteiga em fogo médio por cerca de 5-7 minutos de cada lado. Coloque em um prato e deixe esfriar.
Corte o fígado em tiras e a cebola em pequenos pedaços. Rale as cenouras em um ralador grosso.
Coloque tudo em uma tigela, sal e pimenta e tempere com a maionese.
Escolha o melhor🥕
- 15 saladas de cenoura interessantes
3. Salada com fígado bovino, pepino e nozes
Ingredientes
- 500 g de fígado bovino;
- 400 g de batata;
- 200 g de pepinos em conserva ou em conserva;
- 5-6 raminhos de salsa ou outras ervas;
- 50 g de nozes;
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- maionese a gosto.
Preparação
Ferva o fígado até ficar macio e batatas. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos junto com pepinos e ervas. Pique as nozes.
Coloque tudo em uma saladeira, sal, pimenta e tempere com a maionese.
Preparar🌰
- 10 deliciosas e lindas saladas com nozes
4. Salada com fígado bovino, pepino e panquecas de ovo
Ingredientes
- 400 g de fígado bovino;
- 2-3 pepinos em conserva ou em conserva;
- 1 cebola;
- 1 cenoura;
- 2 dentes de alho;
- 6-7 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 3 ovos;
- sal a gosto;
- 1 colher de sopa de farinha;
- 35 g de nozes;
- pimenta preta a gosto;
- 3 colheres de sopa de maionese.
Preparação
Corte o fígado em tiras, pepinos - em pedaços pequenos, cebolas - em meias argolas. Rale as cenouras para a versão coreana ou a grossa de costume. Passe o alho por uma prensa.
Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e refogue o fígado em fogo médio por 7-8 minutos. Coloque em um prato e deixe esfriar. Frite as cenouras na mesma quantidade de óleo por 7 a 10 minutos.
Bata os ovos com sal e farinha. Frite as panquecas de ovo em uma frigideira untada, cerca de um minuto de cada lado. Deixe esfriar um pouco, enrole em rolos e corte em tiras finas.
No óleo restante, doure a cebola por 5-6 minutos. Seque as nozes em uma frigideira limpa e pique-as.
Numa tigela, coloque o fígado com cenoura, pepino, cebola, panqueca de ovo, alho e nozes. Tempere com sal, pimenta e tempere com maionese.
Surpreenda seus convidados🍳
- 10 saladas de ovo que vão ajudar em qualquer situação
5. Salada de Fígado e Beterraba
Ingredientes
- 400-500 g de beterraba;
- 300 g de fígado de boi ou porco;
- 1 cebola;
- 50 g de nozes;
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- 2-3 colheres de sopa de maionese.
Preparação
Ferva até ficar macio beterraba e o fígado. Corte-os em tiras ou pequenos pedaços, as cebolas em meias argolas. Pique as nozes.
Coloque tudo em uma tigela. Tempere com sal, pimenta e tempere com maionese.
Fique a vontade🥗
- 9 receitas para arenque sob um casaco de pele: dos clássicos aos experimentos ousados
6. Salada de Fígado com Pimentão
Ingredientes
- 1 cebola pequena;
- 1 pequeno ramo de alface ou salada
- 1-2 colheres de chá de vinagre de vinho;
- 300 g de fígado de frango ou bovino;
- 1-2 pimentões;
- 2 ½ colher de sopa de azeite
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- 1-2 colheres de chá de mostarda Dijon.
Preparação
Corte a cebola em rodelas ou meias argolas. Pegue a salada com as mãos. Coloque a cebola em uma tigela e acrescente o vinagre. Depois de um ou dois minutos, despeje água fervente e enxágue em água fria corrente.
Fígado ferva até ficar macio ou cozinhe e depois corte em pedaços médios ou grandes.
Coloque os pimentões em uma assadeira levemente untada com óleo. Asse por 20-25 minutos a 200 ° C. Deixe esfriar um pouco e corte em tiras.
Coloque o fígado, a cebola, o pimentão e a salada em um prato. Sal, pimenta, tempere com óleo de mostarda.
Salvar receitas🌶️
- 10 saladas vibrantes de pimentão que você definitivamente vai adorar
7. Salada de Fígado com Cenoura e Pepino
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1-2 cenouras;
- 350 g de fígado de boi ou porco;
- 2-3 pepinos em conserva ou em conserva;
- 1-2 cebolas;
- 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 3-4 colheres de sopa de maionese.
Preparação
Ferva os ovos cozidos em 10 minutos, cenoura e o fígado até ficar cozido.
Rale as claras e as cenouras em um ralador grosso e as gemas em um ralador fino. Corte os pepinos, as cebolas e o fígado em pequenos pedaços.
Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue as cebolas por 4-5 minutos. Acalme-se.
Coloque em uma saladeira metade do fígado, cebola e pepino, depois as cenouras, as proteínas, e depois repita as camadas de fígado, cebola e pepino. Depois de cada ingrediente, unte com maionese ou faça uma rede com ela. Polvilhe com as gemas por cima.
Estrague sua família🥒
- 10 saladas geladas com picles
8. Salada de fígado de frango, beterraba e cenoura
Ingredientes
- 3 ovos;
- 350-400 g de fígado de frango;
- 2 cenouras;
- 3 beterrabas;
- 3 pepinos em conserva ou em conserva;
- 100g cebolas em conserva;
- 150-200 g de maionese.
Preparação
Ferva os ovos cozidos em 10 minutos, fígado, cenouras e beterrabas - até ficarem macias. Esfrie e rale em um ralador grosso. Corte os pepinos e as cebolas em pedaços pequenos.
Numa saladeira, coloque o fígado, metade da beterraba, cebola, cenoura, pepino, ovos e o restante da beterraba. Pincele com maionese após cada camada.
Faça sem motivo🥓
- 10 saladas frescas de linguiça defumada
9. Salada de Fígado de Frango com Queijo e Tangerinas
Ingredientes
- 2 ovos;
- 2 batatas;
- 1 cenoura;
- 1 pepino;
- 150 g de fígado de frango;
- 2 tangerinas;
- 1 pimentão pequeno;
- 2-3 talos de cebolas verdes;
- 1 cebola;
- 80 g de queijo duro;
- 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- 2-3 colheres de sopa de maionese.
Preparação
Ferva os ovos cozidos por 10 minutos, as batatas e as cenouras até ficarem macios. Corte em pedaços pequenos com pepino, fígado, fatias de tangerina, pimentão, cebolinha e cebola. Rale o queijo em um ralador fino ou médio.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo moderado. Frite o fígado com cebola e molho de soja por cerca de 10 minutos. Acalme-se.
Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela, exceto o queijo. Tempere com sal, pimenta e tempere com maionese. Polvilhe com queijo por cima.
Servir para o jantar🍓
- 12 saladas de frutas e frutos silvestres mais saborosas do que bolos
10. Salada com fígado bovino, ervilhas e ovos
Ingredientes
- 300-350 g de fígado de boi;
- 3-4 ovos;
- 3-4 talos de cebolinha;
- 1 pequeno ramo de salsa
- 200 g ervilhas enlatadas;
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- 3-4 colheres de sopa de maionese.
Preparação
Ferva o fígado até ficar macio, ovos - cozidos em 10 minutos. Acalme-se.
Corte o fígado em pedaços pequenos e os ovos em quartos ou mais finos. Pique a cebola e a salsa.
Combine o fígado com ervilhas e ervas. Tempere com sal, pimenta e tempere com maionese. Coloque em um prato, decore com os ovos e a salsa por cima.
Leia também🥕🥒🥗
- 5 maneiras de fazer salada de pulseira de romã
- 6 receitas bacanas de salada de ninho de tetraz
- 5 receitas legais para salada de mimosa
- 10 receitas para salada Olivier. Incluindo para vegans
- 11 melhores receitas de salada Caesar: dos clássicos às experiências