8 receitas legais para bolinhos de queijo cottage preguiçosos e muito mais

Refeições simples e deliciosas que você pode preparar no café da manhã, almoço ou jantar.

1. Bolinhos Preguiçosos Clássicos

Ingredientes

• 400 g de queijo cottage;
• 1 ovo;
• sal a gosto;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 300 g de farinha.

Preparação

Amasse a coalhada e junte o ovo, o sal e o açúcar. Adicione quase toda a farinha e sove a massa. Em seguida, divida em várias partes, dê forma aos enchidos e corte-os em pequenos pedaços. Polvilhe levemente com farinha por cima.

Ferva água salgada e mergulhe os bolinhos preguiçosos nela. Assim que eles surgirem, tire-o.

2. Bolinhos preguiçosos com semolina

Ingredientes

• 40-50 g de manteiga;
• ½ - 1 colher de sopa de açúcar;
• 200 g coalhada;
• 5-6 colheres de sopa de semolina;
• 1 ovo;
• 2–4 colheres de sopa de farinha;
• sal a gosto.

Preparação

Amoleça a manteiga, triture com o açúcar e misture com o queijo cottage, a semolina e o ovo. Adicione a farinha aos poucos e sove a massa. Deixe na geladeira por 25-30 minutos. Se a massa não for espessa o suficiente, adicione mais algumas colheres de sopa de farinha.

Divida a massa em várias partes, enrole em linguiças e corte em pedaços pequenos.

Ferva bolinhos preguiçosos em água fervente com sal. Alcance quase imediatamente após subir à superfície.

3. Bolinhos de queijo cottage preguiçosos com aveia

Ingredientes

• 250 g de queijo cottage;
• 6 colheres de sopa de aveia instantânea
• 1 ovo;
• sal a gosto;
• ½ - 1 colher de sopa de açúcar;
• 50-100 g de farinha.

Preparação

Amasse o queijo cottage e misture com aveia picada, ovo, sal e açúcar. Polvilhe a farinha sobre uma tábua ou mesa e abra algumas salsichas da massa e corte em pedaços pequenos.

Cozinhe os bolinhos preguiçosos em água fervente com sal por cerca de 2-3 minutos após flutuar.

4. Bolinhos de queijo cottage preguiçosos com passas e semolina

Ingredientes

• 1 ovo;
• 300 g de queijo cottage;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de semolina;
• 30 g de passas (você pode usar outras frutas secas ou frutas e frutas frescas);
• sal a gosto.

Preparação

Separe a clara da gema e bata na batedeira. Amasse o queijo cottage com gema e açúcar, misture primeiro com semolina, e então - com proteína batida. Deixe na geladeira por 20-30 minutos.

Divida a massa em pequenos pedaços, faça bolos achatados com eles, no meio dos quais coloque as passas. Role as bolas de coalhada para que o recheio fique dentro.

Ferva em água e sal por cerca de 2 minutos após os bolinhos flutuarem.

5. Bolinhos preguiçosos com frutas

Ingredientes

• 100 g de qualquer fruta;
• 350 g de queijo cottage;
• 1 ovo;
• sal a gosto;
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha.

Preparação

Corte a fruta em pequenos pedaços. Misture com queijo cottage, ovo, sal e açúcar. Adicione a farinha e sove a massa, depois enrole até formar uma salsicha e corte em pedaços pequenos.

Ferva em água fervente com sal por no máximo 10-25 segundos após a flutuação.

6. Bolinhos de abóbora preguiçosos

Ingredientes

• 130-150 g abóbora;
• 200 g de queijo cottage;
• 1 ovo;
• sal a gosto;
• 50 g de açúcar;
• 160 g de farinha.

Preparação

Ferva os pedaços de abóbora até ficarem macios, cerca de 25 minutos. Esfrie e misture com queijo cottage, ovo, sal e açúcar. Em seguida, bata no liquidificador até obter uma massa homogênea. Adicione cerca de farinha de примерно e sove a massa, adicionando um pouco mais.

Divida a massa pronta em várias partes, enrole em salsichas e corte-as em pedaços pequenos. Cozinhe os bolinhos preguiçosos em água salgada por cerca de 3-5 minutos.

7. Bolinhos de espinafre preguiçosos

Ingredientes

• 200 g de espinafre;
• 200 g de queijo cottage;
• 1 ovo;
• 1 colher de chá de açúcar
• sal a gosto;
• 150 g de farinha.

Preparação

Despeje o espinafre com água fervente e pique com uma faca ou pique com um liquidificador. Combine o queijo cottage com ovo, açúcar e sal. Depois da mistura com espinafre, adicione a farinha e sove a massa. Divida em vários pedaços, enrole em linguiças e corte em pedaços pequenos.

Cozinhe em água fervente com sal por cerca de 2 minutos após os bolinhos flutuarem.

8. Bolinhos preguiçosos com batatas

Ingredientes

• 4 batatas;
• sal a gosto;
• 50-60 g de farinha;
• 1 ovo.

Preparação

Batatas ferver até estar pronto. Passe por uma peneira, deixe esfriar, sal e misture com farinha e ovo. Sove a massa. Em seguida, divida em várias partes, enrole em linguiças e corte em pedaços pequenos.

Cozinhe por cerca de 2-3 minutos em água fervente com sal.