Bananas: quais são os benefícios e malefícios para o corpo
Programa Educacional Saúde / / December 30, 2020
Quais são as substâncias benéficas contidas nas bananas
Comer uma banana grande (cerca de 200 g) vai lhe darBanana crua:
- vitamina B6 - 41% do valor diário necessário;
- vitamina C - 33%;
- manganês - 30%;
- potássio - 23%;
- magnésio - 15%;
- folato (vitamina B9, sua forma sintética é o ácido fólico) - 11%;
- riboflavina (vitamina B2) - 10%.
A banana também contém outras vitaminas. grupo B, vitaminas A, E e K, bem como cobre, fósforo, zinco, ferro.
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Quais são os benefícios da banana para a saúde
É isso que a fruta faz no corpo.
1. Oferece suporte a níveis saudáveis de açúcar no sangue
A base da banana são os carboidratos, incluindo as fibras. Um de seus tipos é a pectinaModificação de polissacarídeos de pectina durante o amadurecimento de banana pós-colheita - confere à polpa uma forma esponjosa. O outro, o amido, é responsável pela consistência densa. À medida que a banana amadurece, o amido se decompõe em monossacarídeos e dissacarídeos, de forma que a fruta se torna mais macia e doce.
Tanto a pectina quanto o amido (que é especialmente abundante em bananas verdes) reduzemAmido resistente: o efeito na glicemia pós-prandial, resposta hormonal e saciedade, A ingestão sustentada de pectina retarda o esvaziamento gástrico nível de açúcar no sangue após comer, evitando suas mudanças repentinas. Isso significa que tal tratamento serve como uma espécie de prevenção. hiperglicemia.
2. Ajuda a ficar completo por mais tempo
A mesma pectina e amido diminuem a velocidadeAmido resistente: o efeito na glicemia pós-prandial, resposta hormonal e saciedade, A ingestão sustentada de pectina retarda o esvaziamento gástrico esvaziar o estômago. A comida é digerida com melhor qualidade e medida, e a pessoa se sente saciada por mais tempo.
3. Melhora a saúde do sistema digestivo
O amido não é digerido no sistema digestivo superior e chega ao intestino grosso. Aqui se torna comidaÁcidos graxos de cadeia curta e função colônica humana: papéis do amido resistente e dos polissacarídeos não-amido para bactérias benéficas, isto é, melhora a condição da microflora intestinal.
E a pectina, por sua vez, pode proteger contra o câncer de cólon. Pelo menos vários estudos apóiam isso.Atividades anticâncer de pH ou calor - pectina modificada, Pectina e Pectic - Oligossacarídeos Induzem Apoptose em Células de Adenocarcinoma Colônico Humano In Vitro em vitro.
4. Pode te ajudar a perder peso
Até o momento, não existem estudos que relatem de forma inequívoca: se você comer uma banana todos os dias, pode perder peso. Mas as evidências indiretas são otimistas. Portanto, sabe-se que o consumo regular de frutas e vegetais, que contêm muita fibra, está associadoO efeito da fibra na saciedade e na ingestão de alimentos: uma revisão sistemática com perda de peso.
Existem outros fatores também. Por exemplo, uma banana de tamanho médio tem apenas cerca de 105 kcal.11 Benefícios para a saúde baseados em evidências das bananas. Isso equivale a 2,5% de gordura em um copo de kefir. Ao mesmo tempo, uma banana é muito satisfatória: depois de comê-la, você pode passar mais tempo sem lanches nocivos e altamente calóricos.
5. Fortalece o coração
O potássio é um mineral essencial para o funcionamento normal do coração. ConhecidoIngestão de potássio e risco de acidente vascular cerebral em mulheres com hipertensão e sem hipertensão na Iniciativa de Saúde da Mulherque uma dieta rica em potássio normaliza a pressão arterial e reduz o risco de acidente vascular cerebral. Mas muitas vezes as pessoas não entendemIngestão de potássio nos EUA População esta substância está em quantidade suficiente.
Comer bananas diariamente é uma forma de evitar a deficiência de potássio.
Além disso, as bananas contêm muito magnésio, que também desempenhaMagnésio: seu significado clínico comprovado e potencial papel importante no funcionamento normal do sistema cardiovascular.
6. Reduz o risco de doença renal
Em um estudo de 13 anosFrutas, vegetais e risco de carcinoma de células renais: um estudo prospectivo de mulheres suecas os cientistas descobriram que as mulheres que comiam bananas 2 a 3 vezes por semana tinham doença renal 33% menos frequente do que aquelas que raramente comiam essas frutas.
Outro estudoUm estudo de caso-controle de dieta e risco de adenocarcinoma renal descobriram que comer bananas 4-6 vezes por semana reduziu o risco de doença renal em 50%.
7. Ajuda a manter a saúde do jovem e do cérebro
As bananas contêm vários tipos de antioxidantes, incluindo dopaminaAlto teor de dopamina, um forte antioxidante, na banana Cavendish e catequinasCompostos antioxidantes de bananas (Musa Cavendish). Esses compostos combatem os radicais livres que danificam as moléculas de órgãos e tecidos.
A medicina moderna acredita que é radicais livres (mais precisamente, o estresse oxidativo causado por eles) muitas vezes causa envelhecimento precoce e assim doenças perigosas, como câncer, demência e outras disfunções cerebrais, cardiovasculares e autoimunes violações.
Quando você come uma banana, você reduz o dano que o estresse oxidativo causa ao seu corpo.
Como e a quem as bananas podem prejudicar
Na maioria das vezes, as bananas são completamente seguras.Banana. Efeitos colaterais. A exceção são as pessoas alérgicas a essa fruta. Curiosamente, muitas vezes tem ligações cruzadas: uma reação prejudicial à banana é vista em pessoas que sofrem de alergia ao látex.
Em casos extremamente raros, as bananas podem causar:
- inchaço;
- uma cadeira macia;
- nausea e vomito.
Para evitar esses efeitos colaterais, basta não comer demais bananas. Uma ou duas frutas por dia é o suficiente para obter apenas o benefício e não o menor dano.
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