Sopa de queijo com frango e batatas

A sopa de queijo de galinha é uma refeição nutritiva com um sabor rico para todos os dias. Tente! Garantimos que é delicioso.

• Autor da receita: Maria dronova
• Após a preparação, você receberá 6 porções
• Tempo de cozimento: 5 minutos
• Tempo de preparação: 35 minutos
• Tempo total de preparação da receita: 40 minutos

Ingredientes

• Filé de frango 500 g
• Água 2 l
• Sal a gosto
• Pimenta da Jamaica 2 ervilhas
• Folha de louro 3 peças
• Batatas 400 g
• 1 colher de sopa de manteiga a colher
• Cebola 150 g
• Cenouras 180 g
• Pimenta preta moída a gosto
• Queijo fundido 200 g
• Verduras para saborear
• Baguete a gosto

Método de cozimento

• Coloque os filés em uma panela de 3 litros e cubra com água. Coloque a panela em fogo médio. Quando o caldo ferver, tempere com sal, adicione pimenta da Jamaica e folha de louro. Cozinhe a carne por 20 minutos.

• 5–7 minutos após a fervura do caldo, adicione as batatas descascadas e picadas grosseiramente. Enquanto estiver cozinhando com o frango, frite na manteiga com cebola picada e cenoura ralada, tempere com sal e pimenta moída.

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• Quando o filé estiver pronto, retire-o da assadeira e corte em cubos. Adicione a fritura à sopa e cozinhe com as batatas por 5-7 minutos.

• Em seguida, volte a carne para a panela, cozinhe por 3-4 minutos e adicione o queijo processado ralado ou picado. Mexa a sopa, espere o queijo derreter e retire do fogo.

• Enfeite a sopa com ervas picadas e pedaços de baguete fritos em uma frigideira seca antes de servir.

5.02