Cerveja, café e pão fazem parte de um estilo de vida saudável

Dr. Harry Ofgang e Eric Ofgang Publicados no Medium, um trecho de seu livro, que explorou em detalhes os efeitos do consumo de alimentos prejudiciais, como Cerveja, pão e café. Com 50 anos de experiência em medicina e jornalismo de saúde, os autores descobriram que “nossos vícios” podem se tornar parte de um estilo de vida saudável.

Sobre pão

Por exemplo, pão. Parece que tudo está claro para ele. Mas os autores cavaram mais fundo e descobriram que o pão branco, o pão mais prejudicial à saúde, reduz o risco de doenças cardiovasculares. O pão integral, em geral, contém uma grande quantidade de nutrientes, como ferro, magnésio, selênio, vitaminas E e B, e é uma rica fonte de fibra alimentar que reduz os níveis colesterol.

Sobre o café

A reputação do café deteriorou-se nas décadas de 1970 e 1980, quando surgiu uma série de estudos de que a bebida tinha efeito sobre o câncer. Mas os autores do livro explicam que essas acusações são infundadas. Pelo contrário, o consumo moderado de café - três a cinco xícaras por dia - melhora a saúde cardiovascular, reduz o risco de derrame, doenças

Parkinson, doença Alzheimer e ainda reduz a probabilidade de morte súbita.

Sobre cerveja

Uma história interessante aconteceu com a cerveja. Se compararmos a porcentagem de derrame, ataque cardíaco e morte súbita durante a ioga e beber cerveja, então no primeiro caso será maior. Existem estudos que contestam isso.

Em comparação com “bebedores moderados”, “nunca bebem” têm 30% mais doenças cardíacas e derrames.

David Spiegelhalter

Obviamente, se você consumir os produtos acima em quantidades ilimitadas, todas as pesquisas em sua defesa simplesmente não farão sentido. Mas a moral é diferente aqui. Você não precisa seguir uma dieta espartana para ser saudável. Afinal, se você começar o dia com uma xícara de café e croissant, você, pelo menos, se dá prazer, e o corpo vai agradecer. Você pode ler mais sobre isso em livro “Bons vícios. Da cerveja ao sexo, a incrível verdade sobre o que é realmente bom para você. "