Jejum mediterrâneo, paleo ou intermitente: qual dieta é mais eficaz?
Notícias Saúde / / December 28, 2020
Cientistas da Universidade de Otago da Nova Zelândia decidiram testar como as dietas populares funcionam em condições reais com pessoas de baixa e média renda. Uma diferença importante entre este trabalho e os existentes é o autocontrole dos participantes do experimento ao invés das condições clínicas. Em pesquisaJejum intermitente, dietas paleolíticas ou mediterrâneas no mundo real: análises secundárias exploratórias de um estudo de perda de peso que incluiu escolha de dieta e exercícios. participaram 250 adultos saudáveis com sobrepeso (IMC mais de 27, em 70% ultrapassou 30).
Os sujeitos tiveram a oportunidade de escolher uma dieta por conta própria entre as três propostas. Como resultado, 54% escolheram jejum intermitente, 27% — dieta mediterrânea, e 18% - dieta Paleo. Eles seguiram a dieta escolhida por 12 meses, com controle regular de peso e saúde (incluindo pressão arterial e açúcar no sangue).
Características das dietas:
- No caso de jejum intermitente o esquema 5/7 foi usado: cinco dias por semana, os participantes do experimento podiam comer o quanto quisessem, mas dois dias por semana as mulheres podiam obter um máximo de 500 kcal por dia, os homens - não mais do que 600 kcal. Os próprios participantes escolheram os dias de fome.
- dieta Paleo foi modificado: embora geralmente exclua laticínios, cereais e leguminosas, no experimento, os participantes foram autorizados a consumir pequenas quantidades de grãos e leguminosas. Caso contrário, a dieta consistia principalmente de frutas, vegetais, proteínas animais, nozes, produtos de coco e azeite primeiro giro.
- dieta mediterrânea o padrão foi aplicado. A dieta consistia em frutas, vegetais, pães integrais e cereais, legumes, nozes e azeite. Além disso, em quantidades limitadas, era permitido comer peixe, frango, ovos e laticínios. Com essa dieta, você pode comer carne vermelha no máximo uma vez por semana.
Como resultado, aqueles que aderiram ao jejum intermitente perderam em média 4 kg, enquanto muitos participantes observaram que nem sempre conseguiam aderir às 500/600 kcal exigidas nos dias de fome. A dieta mediterrânea mostrou uma perda média de peso de 2,8 kg, o estudo não destaca nenhuma dificuldade particular. A perda de peso com a dieta Paleo ajudou a reduzir o peso em 1,8 kg, foi extremamente difícil para os participantes desistir de doces e grãos, aderindo à dieta recomendada.
Separadamente, nota-se que o jejum intermitente e a dieta mediterrânea contribuíram para a redução da pressão arterial. A dieta mediterrânea também ajudou a trazer os níveis de açúcar no sangue para mais perto do normal. Os cientistas reconheceram a influência da dieta paleo sobre esses indicadores como insignificante.
Em geral, o Mediterrâneo foi o mais confortável para os sujeitos: no final da experiência, 57% dos participantes decidiram continuá-la. O jejum intermitente foi apreciado por 54% dos que o experimentaram, mas apenas 35% continuaram com a dieta paleo.
Os cientistas observam que o principal critério na escolha de uma dieta são as preferências da pessoa, porém, segundo as estatísticas, a dieta paleo é menos eficaz do que suas duas concorrentes.
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