Sobre a carne artificial, robôs e futuro redistribuição do mercado de alimentos
Vida / / December 19, 2019
Eugene Chereshnev
presidente e fundador BiolinkTech, Presidente da TED.
Dez mil anos atrás, os seres humanos e animais domesticados ocupam 1% da biomassa da Terra. Hoje, se tivermos 100% todos os seres vivos, o seguinte quadro: 32% ocupamos 65% - animais que comemos (principalmente vacas, porcos, galinhas, gansos, ovelhas e coelhos), e apenas 3% - a fauna de repouso, juntamente tirada. Neste ponto, eu recomendo fazer um pouco de café, de compreender a magnitude desses números e só então continue a ler.
Ao longo dos últimos dois mil anos, temos destruído 98% de todos os existentes no mundo dos animais, dos quais 50% destruídas nos últimos 40 anos. E não só e não tanto devido a alterações nos volumes de emissão de dióxido de carbono de usinas e fábricas. A principal razão de genocídio em massa é uma violação do equilíbrio natural, a perversão da composição da biomassa do planeta: não animais que estão neste planeta não precisa em tais números a partir de um ponto de vista evolutivo, hoje dominar. E a única razão para isso - o nosso amor asas churrasco, cozido e carnes (que cultivam e se proteger contra controles populacionais naturais, como predadores e doenças).
De acordo com a Humane Society dos 2015 apenas entupir 9,2 bilhões de animais nos Estados Unidos para alimentar a cada ano. Para as estatísticas globais, este número pode ser facilmente multiplicado por 100: a população dos EUA - 321 milhões de pessoas, se eles comem carcaças 9,2 bilhões em ano, o mundo inteiro (incluindo a disponibilidade desigual de alimentos pode ser grosseiramente interpolados) irá consumir cerca de um trilhão de animais por ano até 2020 ano.
Para garantir que toda a cadeia de "alimento" de vida - desde a inseminação em massa e incubadoras para reciclagem - A humanidade construiu um enorme custo vários trilhões de dólares em infra-estrutura, que emprega dezenas de milhões de pessoas. Criação de animais em escala tal é impossível sem o desenvolvimento da agricultura e perfil de produção: pastagem, alimentação, fertilizantes, produtos químicos, embalagens e assim por diante. E então - um rumo inesperado. :)
Sobre isso, poucas pessoas sabem, mas até agora nas redes sociais dominado por Elon Musk com Marte, e veículos não tripulados inteligência artificial (Ou melhor, o perigo de monopólio), vários grandes fundos de capital de risco, tais como New Cortar Capital, SOSV, Fifty Years, KBW Ventures, Ventures inevitável e alguns indivíduos (por exemplo, Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimball Musk, o irmão de Ilona) investido sistematicamente na indústria de sintéticos carne.
O que é isso? Antes há uma vaca saudável, criados grãos selecionados para abate nos bifes mais caros. Ela tomou amostras de DNA e células-tronco. Além disso, no laboratório são de carne adulto, que está presente na amostra por não diferente. Além disso, é mais saudável e mais saborosa - é artificialmente enriquecida com oligoelementos, vitaminas, colágeno e assim por diante, e todos desnecessária e prejudicial tirar tantos riscos, por causa do que, por exemplo, para a carne moderno usado antibióticos e hormônios de crescimento, há praticamente nenhuma relevante. Bem, nenhuma criatura viva não é mais morto por golpe bárbaro atual para a cabeça, antes que você comece na placa.
Estas experiências começou ontem: Brin investiu mais em 2013, sobre o resto da Internet é muito pouca informação.
Sabe-se que os primeiros resultados já estão lá: o mundo há algumas startups que conseguiram para alcançar similaridade virtualmente indistinguíveis de seus produtos na carne real sabor, cor e textura.
Enquanto a carne sintética é muito caro, mas o preço está caindo rapidamente: costeleta de carne sintética no início valia cerca de 300 mil dólares hoje, eu já conheci o preço de US $ 12 para o mesmo costeleta. Além disso, os desenvolvedores estão confiantes de que será capaz de definir um preço significativamente mais baixo do que a média para o mercado da carne - que é cerca de US $ 8 por quilo no varejo nos Estados Unidos. De acordo com especialistas, estamos falando sobre o mercado em alguns trilhões de dólares por ano.
Se eles conseguem fazer isso, o mundo se tornará mais bonito às vezes nós parar de matar exército animais, gradualmente fauna composição equilíbrio restituição encurtar incrível quantidade de emissões tóxicas e prejudiciais (significativa muitas vezes com2 e outros - incluindo pecuária produto e indústria), ea comida será útil, Affordable, nutritiva e fabricados em fábricas robóticos automatizados - os chamados replicadores, inventadas por visionários do século passado - e que vai ser mágico!
Pare... pare, pare. Será que vai? Há também pelo menos três razões para preocupação.
1. empregos
Muitas profissões devido ao desenvolvimento de serviços como Uber, Airbnb e dicas já está desaparecendo ou dezenas desaparecidos de milhares de pessoas são forçadas a procurar um novo emprego, e nem sempre bem sucedida. Apenas na notícia não escrever sobre ele. veículos não tripulados e todos pregou um prego no caixão com as palavras "táxi" e "transporte de carga particular."
Em relação à indústria pecuária, estamos a falar de dezenas de milhões de pessoas ao redor do mundo que pode realmente ficar na rua.
Tecnologias como essa são implementadas imediatamente, em questão de anos, porque o lucro é clara. O que vai fazer todas essas pessoas, cujos serviços não será necessário agora? Claro, alguns deles encontrar trabalho nas novas fábricas replicados comida, mas eles estão quase completamente automatizado e postos de trabalho vai estar lá com gulkin nariz. Portanto, esta decisão não deve estar nas mãos de poucas empresas. Ele deve ser um diálogo público.
2. Monopólio e controle
alimentos replicação - de conhecimento intensivo e tarefa de base tecnológica. Ele pode decidir apenas os países / empresas que possuem o know-how, patentes e conhecimentos, bem como ter a oportunidade de entregar uma força de trabalho instruída. Claro, algumas coisas são eventualmente licenciado, será paralelo ao "aberto" outra pesquisadores, além de os EUA, mas o fato é o seguinte: os países do Terceiro Mundo, cujos governos não capaz de construir metrô no centro da cidade, para não mencionar os replicadores, cairá à mercê do "Big Eight", que será replicadores disponíveis, bem como é hoje - uma energia nuclear pacífica.
Um dos fatores de pressão país um a outro não será sanções militares na ONU, e a ameaça de redução da oferta de alimentos, para reduzi-los para o nível mínimo de subsistência.
Já, o mundo é um país totalmente dependente da agricultura, pecuária e do fornecimento externo de água e comida. Essa dependência vai aumentar. E, potencialmente, poderia acabar com sangue.
3. sistema de valores
Em um mundo ideal, replicando sistema alimentar - uma peça é muito boa e correta, especialmente se o valor principal da empresa - obtendo de novos conhecimentos e criação, cultura e colaboração, e dinheiro a cada habitante da Terra recebe a cada mês, gratuitamente, no próprio direito volume e não gasta acumulando, não um luxo, mas que ele precisa e quer, mas não interfere com a vida básica objetivos.
Mas nossa sociedade está longe de estes valores, enquanto o mundo é dominado pela sociedade de consumo eo culto erguido nenhum conhecimento, nenhuma criação, há felicidade, e posse de algo.
Portanto, há uma possibilidade real de que o mundo em que não Salve o: tudo o que é cultivado em um replicador, estará disponível, mas "bespontovye" para a elite. Como conseqüência, aumentará a demanda para a comida "elite", que é inacessível para clone adulto "maneira antiga". Não porque ele tem um gosto melhor, mas porque é banal "prestígio". E há uma chance para o bilhões de ouro vai continuar a matar os animais, talvez outro raro. Para valores na sociedade são - nada a ver com proteínas, gorduras e hidratos de carbono não estão disponíveis.
A linha inferior não está claro, o que mais mal ou bem. Eu não estou dizendo que este é o que acontece. Mas eu decidi entrar em contato com você para compartilhar esses pensamentos e perguntar o que você pensa a si mesmo.
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