As melhores receitas para eventos especiais
Miscelânea / / December 19, 2019
Variada, saborosa, refeições saudáveis de Layfhakera. Appetayzery, sopas, principal, sobremesa e bebidas - aqui você vai encontrar receitas para os mais deliciosos pratos para a mesa de férias.
Neste momento tampe a panela folha, coloque-o em cima das barras. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Enrole cada peixe bola de queijo. Para ser perfeitamente lisa esfera, envolvê-los em filme plástico e rolo-a entre as palmas das mãos.
Mantenha as bolas na geladeira antes de servir. Antes da festa cebolinha costeleta (pode ser substituída por uma cebolinha ordinárias ou outras ervas a gosto). Coloque o queijo e bolinhos de peixe em espetos e mergulhá-lo em uma curva.
Frite o frango em azeite e cebola. Quando este último adquire uma cor dourada, adicione o tomate, sal e pimenta.
Coza no forno a uma temperatura no máximo até que o queijo não se forma crocantes (10-20 minutos).
Comece com a marinada. Misture todos os ingredientes líquidos, adicione o alho, passou através da imprensa, o suco de meio limão e as raspas, ralado em uma multa ralador. Tempere com sal e pimenta, adoçar. Todos misture bem.
Nesta altura, as folhas de quadrados de massa, cortar diagonalmente a partir de cada um recebeu dois triângulos.
Enrole o teste de camarão: top triângulo, enrole dentro, e caudas de camarão deixar em aberto. A massa não se expande, escovar os bordos com uma mistura de farinha e água e imprensa.
frite camarão no óleo durante 2-3 minutos. Coloque-os em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.
Prepare o molho. Em uma panela pequena, misture o açúcar, vinagre de arroz e água. Manter no calor até que o açúcar está completamente dissolvido. Adicione o alho esmagado, molho quente e pimenta vermelha grosseira. Cozinhe até que o molho engrosse. Em seguida, adicione a mistura de farinha e amido de milho, e sal. Misturar bem. Retire o molho do fogo e deixe esfriar.
Numa pequena panela, aquecer o vinagre balsâmico durante 5-10 minutos, até engrossar. Não se esqueça de agitar.
tomate cereja, lavar, secar e fixados em espetos. Empurre seguido por folhas de manjericão e fatias de mussarela.
Alguns ramos de aneto de lavagem, e secar pique. Misture verde com creme de queijo, suco de limão, sal e pimenta.
Embeber os grãos em água fria durante várias horas ou durante a noite. Quando se dilata, lavá-lo, enchê-lo com água fresca (1,5-2 litros) e colocar a ferver.
Pique a cebola e frite em óleo vegetal até ficar transparente (certifique-se de que a cor não mudou).
Em uma grande panela ou frigideira, derreter a manteiga sobre calor médio até a formação de espuma. Adicionar as cebolas e, agitação, frite até ficar macio, cerca de 8 minutos. Reduzir o calor para baixo e cozinhar, agitando de tempos a tempos, até que as cebolas são doces e não irão adquirir uma cor castanha dourada (1 a 2 horas). Se de repente começar a ser cebolas queimadas, adicione uma colher de sopa de água, peças queimadas otskrebite e continue cozinhando. Tempere com sal e pimenta.
Adicione o vinho e deixe ferver, continuando a raspar os bits queimados de cebola. não mais do que 3 minutos, preparar, até que haja um cheiro de álcool. Despeje o caldo, adicione a folha de tomilho e louro. Adicione o calor e trazer a sopa para ferver. Em seguida, reduzir o calor e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
Pré-aqueça o forno. Esfregue o pão de alho, com manteiga. Concha a sopa em uma panela, coloque o brinde resultante (esmagando-os com uma colher, afundaram-se à sopa). Tudo como deve polvilhe com queijo e enviá-lo no forno. Não segure, até que o queijo derreta. Antes de servir, decore com cebolinha.
Fritar cebolas picadas em azeite com gengibre ralado, canela e cominho sementes. Fry a um forte cheiro de cebola frita e especiarias, mas não perezharte.
Tomates, pique finamente (opcional - se livrar da pele), enviar em uma panela. Há também adicionar cebola frita, despeje o caldo de galinha. Encha o mel, adicione a salsa e coentro, sal, pimenta. Levar a ferver, em seguida, reduzir o calor e ferver mais alguns minutos, agitando ocasionalmente.
Esfriar a sopa. Adicione uma colher de sopa de suco de limão, sobras salsa e coentro picado, misture bem. Verta sobre placas de ajuste previamente cada fatia fina de limão.
SPLIT salmão (da cabeça, nadadeiras, cume). Cortar a carne em forma cubos, tampa com água e colocar em fogo. Deixe ferver. Reduza o fogo, adicione a pimenta, folha de louro e sal de aipo. Cozinhe por 15 minutos. Retire o peixe do caldo, coar e colocar cool.
Cortar a cebola em pequenos cubos, esfregar cenoura em um ralador. Fry em manteiga até dourar.
batatas cozidas colocar em um caldo de peixe e coloque no fogo. Assim que ferver, adicionar aos vegetais fritos e pedaços de peixe. Após sua vez re-ferver fora do fogo, tampe a panela com uma tampa e deixe fermentar.
Filé de frango com sal e pimenta. Num calor frigideira o azeite e a manteiga, frite filetes sobre calor médio, transformando, por 5 minutos, até dourar.
Adicione a cebola filé e alho, frite juntos por um minuto, em seguida, colocar em uma panela de tomate picado sem pele, pasta de tomate, alcaparras e estragão, despeje o vinho e vinagre. Misturar bem.
Periodicamente agitação, levar à ebulição. Cubra e deixe para ensopado até que o frango esteja macio. Antes de servir, polvilhe com salsa picada.
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Coloque o salmão em uma assadeira forrada com papel, escova com manteiga, sal e polvilhar com tomilho.
Enquanto se prepara salmão, misture em uma panela de suco de romã, açúcar, vinagre e gengibre. Traga sobre calor médio até ebulição. Ferver durante 8-10 minutos, até que os líquidos engrossa. Antes de servir, despeje o molho do peixe.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Grelha assadeira (tamanho 21 x 21 cm ou 23 cm de diâmetro) metade dentes de alho e, em seguida lubrificar uma colher de sopa de manteiga.
Coloque as batatas em forma de ⅓, ⅓ e depois se espalhou em cima do creme, sal, pimenta, tomilho, manteiga e queijo.
Cubra com a forma de folha e assar no forno durante 40-45 minutos, em seguida, remover a película e deixar o gratinado no forno por mais 10 minutos, até dourado.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. frite camarão, espalhando-os em uma camada de aproximadamente 3 minutos. Cool, pique grosseiramente.
Nos mesmos frite frigideira a cebola e alho até cebola é translúcida. Reduza o fogo para lento. Coloque em um arroz seco panela e cozinhe em poucos minutos, agitando constantemente. Junte o vinho e mexa delicadamente para todo o arroz tenha absorvido o líquido.
Depois do vinho é absorvida, despeje pequenas porções (cerca de uma concha) o caldo quente, agitando constantemente e à espera de cada vez, até que o arroz absorve. Em conjunto com a porção final de sal de caldo de adição e pimenta.
O prato terminado assume uma consistência cremosa, mas os grãos de arroz no meio, não há muito sólida. Adicione o suco de entusiasmo e de limão, misture delicadamente. Despeje o creme, misture novamente. Pique o manjericão e adicione-o à risoto com camarão. Antes de servir, polvilhe com queijo ralado.
Misture a farinha, manteiga e açúcar em pó até migalhas (você pode fazer isso em um processador de alimentos e mãos moagem), adicione a gema de ovo e água fria, rapidamente sove a massa. Rolo no seu farinha pripylonnoy superfície, para mudar para uma forma circular com um diâmetro de 23 cm. Furos de massa folha de tampa (brilhante para baixo lado) e posto durante 30-60 minutos no frigorífico.
No topo da folha, despeje os grãos secos, a massa não inchar. Coza base para o bolo em uma pré-aquecido a 200 ° C forno durante 10-15 minutos, em seguida, remover a folha a partir dos grãos e deixa Korzh ligeiramente acastanhado durante 5-8 minutos. Arrefecer base sem removê-la a partir do molde. Reduzir a temperatura do forno a 180 ° C.
Até que a massa é cozida, prepare o recheio. Farinha de milho, açúcar e as raspas de limão, misture em uma panela de tamanho médio. Aos poucos, despeje o suco de limão, misturando bem. Diluir o sumo de laranja com água para aumentar o volume total para 200 ml, o líquido na panela. Em fogo médio, levar a ferver, mexendo sempre, até a mistura se tornar uma espessura e alisar. Quando a mistura começa a ferver, retirar do calor e agitação no óleo até que se dissolva. Um pouco bata as gemas e ovo inteiro, despeje o recheio e voltar a panela ao fogo. Agita-se sempre até a mistura engrossar e começa a pobulkivat. Retire do fogo, lugar fresco.
Bater as claras até formar picos moles, em seguida, uma colher de sopa de aterro metade alocado para o açúcar merengues, continuando a bater. Adicionar farinha de milho e o açúcar restante, batedor, até tal tempo até que existem picos estáveis, e a mistura é lisa e de espessura.
Um pouco de calor do recheio e coloque-o sobre a panela base. Espalhe o merengue sobre a superfície, a partir das bordas, onde ele deve estar em contacto com a massa. Asse o bolo a 180 ° C durante 18-20 minutos (talvez seja necessário menos tempo, de modo olhar para o processo) até que a superfície do merengue é castanho dourado. Arrefecer num molde durante uma hora, em seguida suavemente Transferir a bacia. Antes de cortar o bolo deixe descansar por 30-60 minutos.
Amido misturar com 3 colheres de sopa de açúcar tomadas a partir da quantidade total. Proteínas chicote com uma pitada de sal até formar picos moles, gradualmente adicione o açúcar, continuando a bater. Uma mistura de açúcar com o amido adicionado próximo do fim do leite fresco. Massa está pronto quando ele se torna suave e denso, e os picos será sustentável.
Numa folha de papel do cozimento com um lápis para desenhar um círculo com um diâmetro igual ao diâmetro desejado do bolo. Você pode fazer um grande bolo, ou vários bolos menores. Coloque papel manteiga em um para baixo lateral assar, em que a figura é desenhada. Pour os limites descritos círculo espumante massa, formando um cesto semelhança cujas arestas acima do meio. Pré-aqueça o forno a 140 ° C, para colocar a base para sobremesas e coza sem abrir a porta, 60 minutos. A superfície do merengue acabado é firme e seca. Abra o forno e deixe o merengue lá até esfriar. Bake pode ser na noite anterior, e decorar antes de servir.
Bata o creme até que a massa de ar macio, colocar na cesta merengovuyu, decore com frutas e bagas.
Coloque a manteiga em uma panela de fundo grosso, adicione água. Aquece-se ao fogo médio até a manteiga derretida, em vez da mistura começa a ferver. Retire do fogo e gradualmente adicione a farinha, mexendo a colher de pau. Pronto-mix deve facilmente manter-se com as paredes da panela. Um por um, adicione os ovos, misturando cuidadosamente a massa, você pode usar o misturador com o respectivo anexo.
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Usando um saco de confeiteiro Coloque massa na panela forrada com papel manteiga que anteriormente tinha sido necessário oleada. O diâmetro dos futuros bolos - cerca de 3 cm. Cozer durante 20 minutos, em seguida, reduzir a temperatura para 140 ° C e deixar o bolo num forno por mais 10 minutos. Eles devem ter um bom se levantar e estar dentro seco.
Para preparar o creme de leite, despeje o leite na panela de fundo grosso, adicione a vagem de baunilha, deixe ferver. Captura de pod leite, sementes raspado e enviá-lo de volta para o leite.
Bater as gemas de ovos numa panela com o açúcar até que a mistura se torna branco. Adicionar a farinha de trigo e de milho e agita-se com uma colher de pau. Deite o leite e aquecer o creme em lume brando durante 20 minutos, mexendo sempre, até que o creme de leite começa a ferver. Retire do fogo, tampe a panela com uma toalha limpa e deixada arrefecer durante uma hora, em seguida, a 4 send chasa na geladeira.
Corte transversal do bolo em duas partes, preencher a metade inferior com creme e colocar as framboesas em cada profiterole. bolos acabados derramar chocolate derretido e polvilhar com açúcar em pó.
Lavar peras, descasque e corte em meia, removendo as sementes. Coloque as peras em uma panela e despeje o vinho. Derrame o açúcar e leve ao fogo médio até ferver.
Adicione o vinho, especiarias, reduza o fogo e cozinhe até que até que as peras são suaves. Coloque-os em um prato e manter o vinho em fogo médio até engrossar - mais tarde ele pode ser usado como um molho.
Pour grão de bico com água fria e deixar inchar durante 6-8 horas. Fervê-lo para baixo para o estado em que ele vai ser fácil grão de bico pyurirovatsya.
Em um misturador batedeira bico formar uma pasta homogénea, adicionando água quando necessário (até 50 ml). Adicione os ingredientes restantes e misture bem com purê.
Tiros assadeira medindo 15 × 25 centímetros papel manteiga, unte com óleo vegetal. Derrame a massa para dentro do molde, cozer em um pré-aquecido a 180 ° C forno durante 20-25 minutos, verificação prontidão palito. Antes de cortar brownies esfriar por 20 minutos.
Prepara-se o xarope: açúcar e mistura de água numa pequena panela e cozinhar sobre calor médio durante cerca de 5 minutos, até o açúcar se dissolver.
Dois fava de baunilha, cortada ao meio e coloque no frasco litro com fundo de vidro ou garrafa (se você não gosta de baunilha, você pode pular esta etapa).
Despeje o licor em um frasco, feche bem e armazenar em um local fresco e escuro por 1-2 meses. Quanto mais fabricado, mais suave será licor. Uma vez por semana você precisa para começar e um bom shake - que irá fornecer uma substância homogênea. Uma bebida delicioso café pode ser armazenado até seis meses.
Despeje a água em uma panela e adicione a picada de raiz de gengibre, canela, pimenta e caqui. Leve para ferver e deixar em fogo baixo por 20-30 minutos.
Despeje o chá em copos e adicionar uma polpa de caqui, que adiaram ou fatias frescas. Adicione o açúcar ou mel a gosto. A bebida pode ser armazenada na geladeira por vários dias.
Em panela grande, adicione água e leve para ferver. Retire do fogo e adicione o chá, canela e cravo. Mais uma vez, voltar a panela para o forno e deixe ferver com a tampa por 20 minutos.
Coe o chá e pronto para voltar mais uma vez para o pote. Adicionar ao suco de romã e cidra de maçã. Coloque a panela no fogão e deixe cozinhar mais 10 minutos. Antes de servir xícaras de chá podem ser decorados com paus de canela ou fatias de limão.
Em um copo, adicione um pouco de gelo, despeje esforçou para bebida e decore com folhas de manjericão fresco.
Cortar as raspas de dois limões, de modo que nele não permanece parte branca, e cortá-lo em tiras finas. Em seguida, coloque a panela no fogo, misture o açúcar com a água, jogar em casca e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione algumas folhas de hortelã. Quando a calda esfriar completamente, você pode enviá-lo na geladeira.
Espremer o sumo de 6 limões, retirar o xarope frigorífico arrefecida, despeje-(para remover as cascas) e misturar com sumo de limão.
Diluir uma bebida água pura concentrado ou água mineral sem sal com gás, você pode adicionar gelo.
Variações de limonada pode ser muito, e ainda simples. Você pode misturar o suco de limão com o suco de outras frutas cítricas (laranja, uva, limão) em qualquer proporção, adicionar um pequeno pedaço de vagem de baunilha, canela em pau ou uma variedade de sabores de raspas de limonada picante cal.
Ao servir decore com uma fatia de limão ou limonada, laranja, folhas de hortelã fresca ou um raminho de alecrim, cuja fragrância de pinho vai adicionar tempero. By the way, você pode fazer "limonada para adultos", adicionando um pouco de gin alecrim e hortelã - uma queda de qualquer citrus licor.