É sopa útil, como eles pensam
Programa Educacional Comida / / December 19, 2019
"Pelo menos uma vez por sopa de dia deve ser no estômago" - algo como isto com sons ligeiras variações dizendo sobre os benefícios da sopa. Mas por que a sopa é considerado opções tão saudável que você não pode fazer o almoço sem ele?
Hoje, provavelmente, todo mundo sabe que a sopa não tem necessariamente. Porque é que existe um amor para sopas? Porque é uma maneira relativamente simples e barata para encher o estômago. Agora vivemos na era da abundância de alimentos, e ainda não foi sempre. Nossos pais ainda me lembro do momento de escassez, incluindo nos supermercados. E então algo veio para o resgate e sopas, borscht, Sopas e assim por diante.
Vamos pensar: o que na sopa isso realmente útil, que pode não ser em outros pratos?
- Caldo. Sério? Por que, então, é recomendado para mesclar o primeiro caldo? E em segundo lugar, isso significa que ele se torna útil? Certamente, a espuma que é formado por carne de ebulição, não pode causar apetite.
- Vegetais. Eles são úteis, mas apenas se eles tivessem sido Tratamento térmico mínimo, de tal forma que eles mantêm a substância desejada. Claro, a fibra não vai a lugar nenhum. Mas o benefício máximo que começa a partir de vegetais crus.
- Carne. É útil. Não há nada para discutir. Mas com o mesmo sucesso que é possível comer uma fatia de carne cozida com uma salada de legumes frescos!
Não sou contra as sopas. Se você os ama - por favor. Mas se você comê-los pela única força "para o bem da sua saúde", penso eu, não se torture.
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