20 sobremesa simples de massa folhada

Massa folhada não perde suas propriedades no congelador. Portanto, é conveniente make antecedência ou comprar, em seguida, para rapidamente cozinhar algo delicioso.

1. Strudel com maçãs

ingredientes:

• 350 g de maçã;
• 250 g de massa folhada;
• Uma colher de sopa de cana-de-açúcar castanho;
• 10 g de manteiga;
• ½ jantar canela;
• 50 g de passas;
• Uma colher de sopa de conhaque;
• 50 g de pão ralado;
• 10 g de óleo de manteiga para lubrificar o cozimento.

preparação

Lave as maçãs, cortado em fatias pequenas e cozinhar numa frigideira sobre manteiga com conhaque e açúcar para a evaporação do líquido. Em seguida, misture as frutas com passas e canela.

Enrole a massa e polvilhar com pão ralado, deixando uma tira vazia na extremidade. Colocar o enchimento no rolo de migalhas e rolo de massa (para o bordo livre). Asse por cerca de 35 minutos a 200 ° C, e depois arrefecer e cortada em porções.

2. Cake "Napoleon"

ingredientes:

• 1 kg de massa folhada;
• 3 gema;
• 270 g de açúcar;
• 160 g de farinha;
• 3 chávenas de leite;
• 20 g de óleo de manteiga para lubrificar o cozimento.

preparação

Massa, se necessário, rolo, corte para as camas tamanho desejado. Cozer a uma temperatura de 200 ° C durante cerca de 7 minutos. Um bolo de moer em migalhas - você pode fazê-lo com a ajuda de um liquidificador.

Amasse as gemas com o açúcar, adicione o leite, coloque no fogão. Gradualmente introduzir a farinha, mexendo sempre. Sem deixar de interferir com, ferver a mistura até ficar espesso. legal creme e lubrificá-los bolos. Picados pitada cima e dos lados migalha. Permitir que o bolo ficar de modo que ele está encharcado.

3. abas sopro

ingredientes:

• 250 g de massa folhada;
• 90 g de açúcar;
• 1 gema de ovo;
• 20 g de manteiga.

preparação

A massa, polvilhe com açúcar e rolo por cima dele. Essa correção de açúcar em produtos futuros. Cortar a massa losangos, quadrados ou círculos. Aplicar a gema de ovo na superfície das línguas e coloque em uma assadeira untada. Note-se que o fígado está aumentado de tamanho, para colocar um espaço entre os produtos. línguas cozer no forno a 180 ° C durante cerca de 15 minutos.

4. Croissants com pasta do chocolate

ingredientes:

• 250 g de massa folhada;
• 100 g de pasta de chocolate;
• 1 gema de ovo;
• 10 g de manteiga.
• farinha para rolar a massa de pão.

preparação

Abra a massa em um retângulo e, em seguida, cortá-los em vários triângulos. Cada pedaço de massa para untar o centro do chocolate colar e enrolá-lo em um rolo, movendo-se a partir do fundo para o topo. croissants Coloque em panela oleosa, cada escova com gema de ovo. Asse a 180 ° C durante 25 minutos.

5. torta de berry parte

ingredientes:

• 375 g de massa;
• 250 g da coalhada de queijo;
• 60 g de açúcar;
• 350 g de bagas, por exemplo morangos;
• 20 g de óleo de manteiga para lubrificar o cozimento.

preparação

Se necessário, enrolar a massa, cortar em quadrados ou círculos e forma de números a partir de um pequeno aro. cárter de óleo graxa, colocá-lo a peça de trabalho e cozê-los a 200 ° C durante cerca de 15 minutos.

Whisk cream cheese com o açúcar e enchê-los refrigerados massa formas. Cubra com bagas.

6. torta de abóbora

ingredientes:

• 300 g de massa;
• 400 g de cabaça;
• 3 ovos;
• 200 g de açúcar;
• 50 g de creme gordo;
• Uma colher de chá de canela;
• 50 g de manteiga.

preparação

abóbora cortado em pedaços e cozinhe na manteiga até que ela se transforma em purê. Depois disso, é possível ainda moagem num misturador. Massa esfriar, adicione a canela nele, ovos e creme chantilly.

Abra a massa, coloque em uma forma untada. Uniformemente distribuído o recheio sobre ela. Asse o bolo a 200 ° C durante cerca de 25 minutos, em seguida, arrefecer.

7. baklava

ingredientes:

• 300 g de massa;
• 30 g de manteiga;
• 100 g de casca de nozes;
• 50 g de açúcar;
• ¼ água copo;
• Uma gema de ovo.

preparação

Nozes pique finamente e drenar a panela. Abra a massa sobre os bolos. Derreta a manteiga.

Em uma assadeira, colocar o bolo, escova com óleo e polvilhar com porcas. manipulação Repita até a massa sobre. Você também pode polvilhar cada bolo, e fazer uma espessa camada no meio.

Quando os ingredientes se transformar em um bolo, você precisa cortá-la em quadrados ou diamantes. Untar a superfície do cozimento da gema e cozer no forno a 180 ° C durante cerca de 40 minutos. Quando a camada superior foi acastanhado, pakhlava tampa florete.

Misturar a água e o açúcar, o seu calor, mexendo sempre até a mistura começar a esticar um fio fino de uma colher. Arrefece-se o xarope e derramá-las baklava. Permitir que o prato de molho.

8. Tiras com creme em italiano

ingredientes:

• 450 g de massa folhada;
• 2 gema;
• ¼ chávena de café acabado de fazer;
• 100 g de açúcar;
• Um copo de leite;
• Uma colher de sopa de conhaque;
• 200 g de manteiga;
• 40 g de farinha.

preparação

Ligeiramente descongeladas massa de corte em tiras ou quadrados. Cubra o pergaminho panificação, biscoitos lugar, deixando a distância entre eles. Deixá-los derretido durante 10 minutos, em seguida, cozer a 200 ° C durante 15 minutos.

Bata as gemas com o açúcar e farinha, adicione o leite quente e café. Aquece-se a mistura até que engrossa. Arrefecer o creme, misture com espumante manteiga e adicione o conhaque.

tira refrigerada é dividido em duas peças horizontalmente. Lubrificar a parte inferior do creme e a tampa com a parte superior.

9. Rolos com proteína creme

ingredientes:

• 500 g de massa folhada;
• 1 gema de ovo;
• 10 g de manteiga;
• 3 proteína do ovo;
• 150 g de açúcar;
• ½ colher de chá de suco de limão;
• ¼ água copo.

preparação

Enrole a massa em pequenos tiras. Tome tubo de metal especial ou fazer a sua própria folha. Lubrificar o tubo com óleo e embrulhá-los na tira de teste. Em seguida, cárter de óleo lubrificante, e dutos - ovo. Cozer durante cerca de 20 minutos a uma temperatura de 200 ° C.

Proteínas batedor misturador na forma de uma espuma de alta. Continuando a batedeira, adicione um pouco de açúcar bit e ácido cítrico. Quando o creme se torna espessa, colocar a taça em um banho de água. mistura batida ainda era de cerca de 10 minutos, em seguida, arrefecer e, a partir do seu tubo.

10. peras mel em massa folhada

ingredientes:

• 500 g de massa folhada;
• 4 peras;
• 2 chávenas de açúcar;
• 4 chávenas de água;
• 300 g de mel;
• ½ limão;
• 3 paus de canela;
• 5 partes de dentes;
• Uma gema de ovo.

preparação

A panela adicione a água, mel e açúcar, deixe ferver. Peras descascar, colocar-se numa mistura com limão, canela e cravo e ferver até ficar macio. A massa é cortada em tiras e embrulhá-los peras. Colocar o produto em uma assadeira, colocado por papel de pergaminho, gema de graxa e cozer no forno a 200 ° C durante cerca de 15 minutos. Servir com xarope tenso quente, que pode ser vertida directamente sobre a placa.

11. Rolo com sementes de papoula e cereja

ingredientes:

• 500 g de massa folhada;
• 300 g de cerejas;
• 160 g de grãos de papoila;
• ½ copo de leite;
• ½ chávena de açúcar;
• uma pitada de canela;
• 10 g de um óleo;
• Uma gema de ovo.

preparação

Misturar as sementes de papoila com leite, açúcar e canela. Abra a massa em um retângulo, vestiram-lhe um monte de papoula, e cereja então. Rolar o rolo de massa. Colocar o produto em uma gema de bicarbonato de lubrificar oleosa e cozer no forno a 200 ° C durante 20 minutos.

12. Bolo do sopro rápido com bagas

ingredientes:

• 500 g de massa folhada;
• Uma lata de leite condensado;
• 200 ml de creme de gordura de 33%;
• 500 g de morangos.

preparação

Estenda a massa e corte em quadrados iguais. Cada cozer em uma assadeira coberta com pergaminho, cerca de 10 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

Creme batedor, adicione o leite condensado ele. Coloque em um bolo cortado bagasE então o creme. Repita até a manipulação dos bolos não terminará.

13. Bolos com canela e mel

ingredientes:

• 500 g de massa folhada;
• 2 colheres de sopa de canela;
• 2 colheres de chá de açúcar;
• 4 colheres de sopa de mel;
• 10 g de manteiga.

preparação

Rolar para fora da camada de massa de gordura com mel, polvilhar com açúcar e canela, o rolo em rolo e cortada em partes iguais. Bolos lugar em óleo untada e cozer durante 20 minutos a 200 ° C.

14. rosquinhas

ingredientes:

• 500 g de massa;
• óleo vegetal para fritar;
• 50 g de manteiga;
• 150 g de açúcar de confeiteiro;
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo (pode substituir mel).

preparação

círculos cortados a partir da massa com pequenos furos no centro - é vidro e vidro adequados. Aqueça o óleo em uma frigideira. Abaixar um donut. Quando um marrons lado, vire-o e, em seguida, retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Derreta a manteiga, adicione o açúcar e xarope, Deixar a mistura a arrefecer ligeiramente. Em seguida, mergulhá-lo no topo dos donuts.

15. Tarte com pêssegos

ingredientes:

• 500 g de massa folhada;
• 4 pêssego;
• 3 colheres de chá de cana de açúcar;
• suco de limão 1 colher de chá;
• 10 g de manteiga.

preparação

Peaches, corte em fatias, misturá-los obmazhte açúcar e suco de limão. A massa é cortada em quadrados, fazer todos os pequenos pára-choques. No centro deitou pêssegos, lubrificar as bordas da massa com manteiga derretida. Asse por cerca de 20 minutos o produto a uma temperatura de 200 ° C.

16. Pear Tarte Tatin

ingredientes:

• 200 g de massa;
• 1 pêra;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 30 g de manteiga;
• 100 ml de creme de líquido;
• 2 colheres de sopa de conhaque.

preparação

corte de pêra no meio, limpar o núcleo. Metades colocar o lado convexo para cima e cobrir a massa. Em uma frigideira profunda, que pode então ser cozida em um prato de forno, despeje açúcar. Esquentá-la no fogão, sem perturbar, até que derreta. Em seguida, adicione a manteiga, mexa e despeje o conhaque.

Peras fixar corte em caramelo e cozer durante 15 minutos a 180 ° C. Sirva com molho para que combinam os caramelos da panela com o creme.

17. Envelopes com marmelada de damasco

ingredientes:

• 500 g de massa folhada;
• 300 g de damasco marmelada;
• 1 gema de ovo;
• 2 colheres de sopa de açúcar.

preparação

Corte a massa folhada em quadrados, no centro de cada put on sereias. Comprima marmelada ao longo de dois bordos opostos de envelopes.

Lubrificar gema de produtos, açúcar polvilhar e cozer durante 15 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

18. queijo cottage Millefeuille e bagas

ingredientes:

• 500 g de massa;
• 300 g de queijo;
• 100 g do creme;
• 50 g de morangos;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• açúcar de confeiteiro para decoração.

preparação

O rolo de massa o mais fino possível, cortá-la em Shortcakes iguais e cozer cada um deles em pergaminho a 180 ° C, até zarumyanitsya. queijo cottage, bata o creme de leite e açúcar. Parte bagas cortadas em placas finas.

Montar o bolo, alternando bolos, requeijão e morangos. polvilhar milfeya topo com açúcar em pó e decore com morangos, em seguida, cortada uma grande bolo em pequenos bolos.

19. Rosas com maçã

ingredientes:

• 500 g de massa;
• 4 maçãs;
• 2 chávenas de água;
• 1 chávena de açúcar;
• ½ colher de chá de canela.

preparação

Maçãs cortadas em fatias finas. Combine a água, açúcar e canela, e calor nas fatias de maçã xarope de cozinheiro. Eles precisam manter em forma.

Cortar a massa em tiras de três centímetros. Na borda superior de cada um deles sobrepostos pedaços de casca de maçã colocar-se. Em seguida, dobrar cada tira no rolo e colocada em moldes de teste. Asse a 200 ° C durante cerca de 15 minutos.

20. Puff com abacaxi

ingredientes:

• 300 g de massa;
• 350 g de ananás enlatados, anéis cortados;
• Uma gema de ovo.

preparação

Abacaxi, remover a partir da lata e blot com toalhas de papel. A massa foi cortada em tiras com uma largura de 1-1,5 cm. Cada anel do teste envoltório abacaxi, passando-a através do furo no meio.

Verter o produto sobre uma bandeja, ovo graxa cozer e assar durante 15 minutos a uma temperatura de 200 ° C.

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