6 razões para comer demais e como lidar com eles

Você derramar quente com sabor de chá, abrir um pacote de biscoitos com a intenção de comer duas ou três coisas... e não pode parar. Dozhovyvaete última bolacha, e você está cobrindo a culpa: "Por que não trabalho para parar? O que há de errado comigo? "

Vou lhe contar um segredo. Isso é normal, lógico e previsível que você não pode dizer "não" a certos produtos. somos impotentes diante deles. Nós perder o controle, queremos mais e mais.

"Oh, eu tenho comido muito brócolis, cozido no vapor. Simplesmente não conseguia parar! "- quando a última vez que proferiu estas palavras? E, em geral, quantas vezes você comeu demais trigo, talos de aipo ou salmão?

Em 90% dos episódios tornaram-se o objeto de comer alimentos processados: isso inclui todas as refeições, seja batatas fritas, snacks, flocos de milho, biscoitos, ou de outra forma. Eles diferem significativamente em sabor, cheiro, textura e prazo de validade de seu estado original. Todas essas mudanças visam uma coisa: usar a quantidade máxima de centros de prazer no corpo: na boca, cérebro, estômago. Eles nascem em nós o desejo, dar prazer momentâneo, e são de baixo custo.

A criação de tais produtos, tão delicioso que é impossível resistir, está envolvida em toda a indústria. Se você se pegar no que comeu todo o pacote de biscoitos ou um enorme saco de batatas fritas, relaxar - que está tudo bem. Seu corpo e cérebro reagem como eles devem se espera deles.

Indústria alimentar com uma variedade de aditivos e os mais sofisticados truques de marketing Isso torna o produto "light" para o uso e... comer demais. E nós nem sequer sabem como exposições são.

Por que nós comemos mais do que precisa

1. Estamos convencidos da utilidade de produtos refinados

Os comerciantes que trabalham na indústria de alimentos, não dormindo. Os produtos transformados são vendidos em embalagens coloridas. A fim de atrair a atenção usando personagens de desenhos animados, apelos de celebridades, palavras e imagens que causam associações positivas.

Então, na embalagem de cereais de pequeno-almoço pode ver as palavras "saudável", "natural"; sobre os pães - "multizernovye", "com semente de linho"; no pacote com o molho - "azeite", "com espinafre natural" e assim por diante.

Embora o valor nutricional desses produtos é pobre, o uso de ditos populares e ingredientes da moda ajuda para influenciar o consumidor. Eles nos convencer de que é "bom para mim", que colocar os produtos na cesta, e mais tarde - na boca, estamos fazendo escolhas sábias e cuidar de si mesmo.

Além disso, se um produto é "útil", e você tem que "merece", por que não comer muito?

2. pacotes grandes fazem-nos pensar que fizemos um bom negócio

Compre mais por menos dinheiro. Parece ótimo, não é?

Entre um pequeno bolo com ingredientes de qualidade para 150 rublos e um grande pacote de biscoitos com gorduras trans para o mesmo dinheiro a última parece a melhor escolha.

Mas nós não consideramos o que eu chamo o "imposto de saúde" - o preço que você vai pagar mais tarde. Se você comer regularmente alimentos de alto grau de processamento são ricos em calorias e pobre em nutrientes, no final, você pagar a sua saúde.

3. Variedade estimular o apetite

É improvável que você comer uma tonelada do mesmo produto - por exemplo, as maçãs. Agora, lembre-se de como se sentiu, de pé em frente a um buffet ou quando você dobrar no restaurante trouxe um grande conjunto de rolos.

Você precisa tentar tudo: quanto maior a diversidade, maior o apetite. Ele nos distrai de seus próprios sinais do corpo. Remover variedade, e você vai ser mais fácil de incorporar mindfulness. Como resultado, você come menos.

4. Uma combinação de vários sabores muito difíceis de resistir

Como regra, é açúcar, sal e gordura (Dois ou três). doçura divina, sal picante e textura gordurosa - a maioria dos amigos traiçoeiros. Não me lembro que meus clientes comer açúcar ou sal colheres ou beber de uma garrafa de óleo. Mas quando os três combinado, é impossível resistir.

Sal e gordura podem viver juntos em batatas fritas e batatas fritas. Açúcar e gordura - a base de qualquer panificação, sorvetes, produtos de confeitaria, chocolate. Mas o mais perigoso - é uma combinação de doce, gordurosos e salgados, como no brownie com caramelo salgado, batatas fritas com ketchup ou algumas barras de chocolate.

5. Food dá prazer

A comida é necessária para sobreviver. Graças ao seu corpo e cérebro efetivamente executar suas funções. Portanto, para fornecer-lhes alimentos ricos em nutrientes - uma solução muito razoável.

Mas enquanto a comida - mais do que apenas combustível. É um prazer. Quando você está desfrutando de seu sabor, aroma e textura, o cérebro recebe os sinais adequados, os armazena e insistentemente repetidos. Capacidade de desfrutar de comida salvou a raça humana da extinção. Caso contrário, que faria nossos antepassados ​​caçavam mamutes e correr em busca de plantas e frutas não-venenosas?

Infelizmente, isto tem para nós de nossos antepassados ​​característica do cérebro não corresponde à abundância das condições em que vivemos. Portanto, não deixe a comida ser a única fonte de prazer.

6. Alimentos relacionados com a comunicação

Como você pode recusar-se a co-alimentação pizza com amigos ou festa de família com tortas da minha mãe? Alimentos traz. Alimentos torna a comunicação mais completa, eo tempo gasto com a família, mais alegre.

Como parar de comer demais

Agora você sabe por que é tão fácil de perder o controle, e continuar a comer quando estiver cheia. Mas o que você pode fazer sobre isso? Aqui estão algumas estratégias que ajudarão a construir o relacionamento correto com alimentos e se tornar mais saudável.

1. incluir a sensibilização

Os alimentos processados ​​são fáceis de comer: se decompõe rapidamente (não precisa de muito tempo para mastigar) e ocupa um pequeno volume no estômago. Devido a isso, pode comer muito mais em um curto período de tempo.

Realizar uma experiência e observação, para qualquer quantidade de tempo que você comer um único produto - maçã, carne, trigo mourisco, qualquer coisa - e quanto tempo você toma comendo um cheeseburger ou um bolo.

para sinal saciedade alcançado o cérebro requer 20 minutos. Pense sobre o que alimentos e quanto você vai comer durante este tempo.

Faça sua dieta de alimentos integrais, e minimizar ou eliminar alimentos altamente processados.

2. Não se esqueça de que você está manipulado

Se a imagem de uma família de maionese e superfudy publicidade de não feliz convenceu a fazer uma compra, os comerciantes vão encontrar outras maneiras de influenciar a sua decisão.

Você já reparou que as prateleiras com produtos reciclados - a primeira coisa que você vê indo para a loja? Percebe-se que se você vê-los em primeiro lugar, em seguida, fazer uma compra mais provável. o lojas pensado cada detalhe: em que lugar, o número, o quão alto é bom. Todos, a fim de levá-lo a comprar produtos que têm um impacto negativo sobre sua saúde.

Lembre-se do truque de marketing - que irá permitir que você faça escolhas melhores. Comprar produtos em uma lista pré-determinada.

3. Faça seu pedido para os armários da cozinha

Verifique o conteúdo dos armários na presença de "junk food" e produtos psevdopoleznyh. Se eles são, então por que você escolheu-los? Você gosta de embalagem, um ingrediente da moda na composição, a palavra orgânica, «sem glúten"" Sugar-free "no rótulo? Quantas variedades de alimentos que você contou?

Comprar e manter apenas os produtos em casa que você gostaria de ver em sua dieta.

4. Olhe para a conexão com o estado emocional

Alimentos - como um canário em uma mina de carvão. Se você comer demais, é um sinal de desconforto emocional quando não estiver satisfeito com as necessidades mais profundas. Nós comemos quando estamos tristes, aborrecidos, quando experimentando estresse ou cansaço. Neste caso, a comida dá um alívio temporário. E nós recorrer a este "droga" cada vez formando um hábito.

Hábitos têm um tremendo poder sobre nós, proporcionando efeitos positivos e negativos. Felizmente, podemos controlá-lo. Tudo que você precisa fazer - o tempo e entender como formar este hábito.

Reconhecer os gatilhos que levam você a comer demais e encontrar outros padrões de comportamento nesta situação, o que contribuirá para a saúde e bem-estar. Talvez seja uma caminhada na natureza, ou conversar com seus entes queridos ou talvez uma meditação ou yoga.

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Como nutricionista, eu sei como é importante uma dieta saudável. Mas também sei que um estilo de vida saudável - isto não é apenas cerca de alimentos. Esta atenção a todos os aspectos da sua "I", ea comida é apenas um deles. Preste atenção à sua doença mental atitudes, relacionamentos, trabalho e meio ambiente.

Se você está feliz, você são menos propensos a usar a comida como uma droga, se algo der errado. Portanto, vou dar mais um conselho.

Seja gentil com você mesmo. Não só na mesa, mas em todas as esferas da vida.